浙江卫视

“落叶黄，寒风狂，立冬时节又登场；花带露，月如霜，一天更比一天凉。”立冬是农历二十四节气之一，代表着冬季正式开始啦。

1

立冬

《中国天文年历》显示，11月07日06点19分49秒将迎来今年的“立冬”节气。每年阳历的11月7日或8日，太阳达到黄经225度时，“立冬”节气开始。此时节，朔风起，地始冻，水始冰，草木凋零，叶半青黄。

立冬作为二十四节气中的第十九个节气，也是冬天的第一个节气，表示节气变化，每年的时间相对固定，都在11月7日或8日。按气象学划分四季标准，连续5天平均气温降到10℃以下，才算真正入冬。每年的气候条件不同，入冬早晚差异较大，时间差有两三周。

立冬到来，并不是所有地区都进入冬季。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”立冬代表着冬之始，带来严寒和萧瑟的同时，也意味着生气转入积蓄，万物开始休养。在古代社会的思维里，入冬后阳气深藏，避开在地表肆虐的凌冽阴气，韬光养晦，一岁终而一岁始。到如今，我国幅员广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是立冬日同时开始的。

2

立冬天气

在秦岭淮河以北附近地区，冷空气频繁出现，降温成为这个时节的常态。东北和西北地区，这个时候已经是大雪纷飞的景象了，尤其是东北黑龙江地区，已经异常寒冷，这里早在立冬到来之前就已经入冬了。而西北地区秋季的红黄景象还未完全褪去，但雪花已经飘落了。而南方地区，从立冬至小雪期间，常会出现风和日丽、温暖舒适的”小阳春“天气，在民间有“十月小阳春”一说，即所谓“八月暖九月温，十月还有小阳春”。在南方初冬时节一般不会很冷，但随着时间推移，冷空气频繁南下，气温逐渐下降。立冬期间的华南北部，即便寒风扫过，气温也会迅速回升，晴朗无风之时，常有“十月小阳春，无风暖融融”之说。

3

立冬三候

一候水始冰

在北方，冷空气势力较强，常南侵，形成大风降温并伴有雨雪寒潮。此时北方，水通常开始结冰了，只不过是小冰凌而已。

二候地始冻

此时，北方秋收早已结束，空旷的原野上，裸露出一片片红黄的土地。一场雨下来，经过霜冻，泥土的表层往往会出现一层薄冰。

三候雉入大水为蜃

雉是指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡线条、颜色相似的大蛤。所以，古人认为这是立冬后雉变成大蛤了。

4

立冬习俗

1、祭祀

立冬在古代社会被视为“四时八节”之一，是个非常重要的节日。天子有出郊迎冬之礼，并赐群臣冬衣、矜恤孤寡，体现了对天地万物的敬畏和感恩。在中国部分地区，立冬有祭祖、饮宴的习俗，人们以时令佳品向祖灵祭祀，祈求来年的丰收与安宁。同时，也是为了缅怀先人，增进亲情，促进家庭和睦。

2、民间贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

3、赤豆糯米饭

在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

4、补冬

立冬后，人们会根据自己的身体状况和地域特色，选择适合的食物和方法来进行补充能量和抵御寒冷。谚语说“立冬补冬，补嘴空”，人们经过春、夏、秋三季的辛勤劳动，五谷丰收、六畜兴旺、果实累累，便在立冬日这天杀鸡宰羊，犒赏一家人的辛劳。在北方，人们喜欢吃饺子、羊肉等温补食物；而南方人则偏爱鸡鸭鱼肉、麻油鸡等热补食物。此外，还有吃汤圆、喝羊肉汤、吃芝麻糊等习俗。

5、满族烧香

满族有烧香的习俗，立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称烧旗香跳虎神，满八旗称烧荤香。烧荤香5~7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。

6、酿黄酒

立冬后气温降低，细菌不易繁殖，使用的水及器具相对容易保持清洁，可使酒长时间处于低温发酵状态。因此，民间有立冬“冬酿”的习俗。人们会用新米、新谷或其他粮食制作各种佳酿，如米酒、黄酒、白酒等。这些酒不仅可以暖身驱寒，还可以增进食欲和消化。在绍兴，人们把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”。

7、“扫疥”

过去立冬，河南、江苏、浙江一带民间还有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动，称为“扫疥”，以求治愈疾病，保证身体健康过冬。

8、“交冬糍”

这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

5

立冬养生

1、睡要早

进入冬季，天黑得早了，白昼越来越短，黑夜越来越长。与这种自然相对，人体的作息也要做出相对的改变。冬季最好晚上十点之前睡觉，早上七点左右起床，遵循“早睡晚起”的规律。

2、头戴帽

头部颈部是最容易受寒的地方，冬季又是心脑血管疾病的高发期，保证颈部不受寒可以减少多种疾病的发生。现在昼夜温差较大，老年朋友出门不妨戴条围巾、披肩或者戴顶帽子，头部颈部不受寒，身体才能好。

3、晨起冷水搓鼻

立冬之后“凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。不妨以寒制寒，每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。

4、补充蛋白质

冬季是藏精气的时节，饮食调养应以温补为主。推荐食用一些养肾防寒的食物，如羊肉、牛肉、核桃、黑芝麻等。这些食物富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，能产生较多的热量，有助于抵御寒冷。此外，还可以适当食用一些苦味的食物，如芹菜、莴笋等，以助心阳。同时，要多喝温水，养阴润燥，避免过于干燥的食物。

5、常做足浴

足浴要注意三点：一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处；二是时间，每次浸泡20~30分钟，不时添加热水保持水温；三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2~3分钟。最后要注意的是，以上三点做完之后最好在半小时内就寝，保证足浴效果。另外，足浴不宜在饭后立即进行，糖尿病人浸泡水温不宜太高。

6、出点汗

冬季养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。选择冬季适宜的运动项目，总的原则是动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。年轻人或身体较好的中年人可选择跑步等强度较大的运动，锻炼时间比春夏季多10到15分钟;老年人或体质较弱的，可以选择快走、慢跑、打拳等低强度运动，以全身微微出汗为宜。

7、情志调节

冬季气候寒冷，易使人情绪低落。因此，要注意调节情志，保持乐观的心态。可以多参加一些社交活动，与家人朋友交流感情，增进亲情和友谊。同时，也可以尝试一些放松身心的活动，如听音乐、阅读等，以缓解压力，保持心情愉悦。

6

立冬诗词

《立冬即事二首》

【宋】仇远

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，何处梅花一绽香。

《立冬即事二首》

【宋】仇远

奇峰浩荡散茶烟，小雨霏微湿座毡。

肯信今年寒信早，老夫布褐未装棉。

《立冬》

紫金霜

落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。

黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。

门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。

拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。

《立冬》

【唐】李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

《立冬前一日霜对菊有感》

【宋】钱时

昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。

园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。

《立冬日野外行吟》

【宋】释文珦

吟行不惮遥，风景尽堪抄。

天水清相入，秋冬气始交。

饮虹消海曲，宿雁下塘坳。

归去须乘月，松门许夜敲。

《立冬日作》

【宋】陆游

室小财容膝，墙低仅及肩。

方过授衣月，又遇始裘天。

寸积篝炉炭，铢称布被绵。

平生师陋巷，随处一欣然。