南方都市报

最近的瑞幸是很会玩的，前段时间和茅台联名的酱香拿铁刚刚火爆全网，还请了知名法学教授罗翔作为代言人，眼瞅着周一又推出了一个爆款“酒类咖啡”——热红酒美式。

其实这波上新官方并没有提前做宣传，但网友和一些咖啡圈子里的达人们前几天已经迫不及待的放出了预告，还有网友放出了物料图。

周一 一大早，我去附近最近的一家瑞幸咖啡门店，品尝上了冬天的第一杯“热红酒”。

冬天第一杯“热红酒”

优雅，实在是优雅

由于这波热红酒美式的上新官方没有大肆宣传，正式上线前还有网友觉得这可能是谣言。

昨晚10点后，瑞幸在某平台悄悄放出了【浪漫限定】热红酒美式，经过一晚的发酵，销量已经超过了10w+。

而官方到了今天早上才放出了红酒热美式的官宣，配文：优雅，实在是优雅。

我去的这家瑞幸咖啡是在东站附近的一家商业大厦1楼的店，来来往往的基本都是周围的住户和在大厦上班的年轻人，早上9点多门店生意刚过了一波小高峰，前台陆陆续续的还有单子进来。

台面上有几杯已经做好等待领取的热红酒美式，旁边还有秋冬款的杯套和纸袋。

我下单了一杯热红酒美式，等了3分钟左右就拿到了。

根据官方的宣传文案，热红酒美式里含真实红葡萄酒*（底部小字写的是热红酒风味调味糖浆，糖浆里有红酒），再加入了相当于一整个量的酸甜速冻橙汁和咖啡，除了热红酒美式，瑞幸还有另外几款季节限定的橙C美式、太妃榛香厚乳拿铁等等。

不过作为一个还要工作的早八人，我对热红酒美式的酒精含量还是很在意的。

询问了一下店员，虽然名称叫热红酒美式，但实际上并不是一些网友想象的在咖啡里面直接加红酒，而是用了热红酒风味调味糖浆，里面酒精含量低于0.5%vol，比上次的酱香拿铁可能还要低一些。

这点也有网友提前预测到了，在新品没出前就猜是红酒味添加剂或者风味糖浆一类的，毕竟卖酒是需要拍照和经营许可证的，还有人放出了配方，不过这个酒精浓度，想要喝到微醺，估计得喝上十几杯才行。

热红酒美式只能做热的，可以选标准甜、少甜、少少甜，咖啡+红酒风味糖浆，果香和咖啡的味道融合，口感层次丰富，红酒味比较淡，整体是橙汁的酸甜味+一点点咖啡的苦味，只有回味中有红酒的香气。

说实话，酒味还没有上次酱香拿铁重，不加糖估计就是橙汁美式了，不过还蛮适合冬天，一杯喝完身子暖暖的。

Tims、Mstand、costa...

品牌纷纷盯上酒类咖啡

这几年一到秋冬季节，热红酒、围炉煮茶这样的“秋冬仪式感”就会开始流行，记得有前几年，全网都在刷自制的肉桂苹果煮红酒，杭州的不少咖啡馆也推出过街头煮红酒。

而咖啡品牌们也很好的抓住了热红酒这个噱头，Tims、Mstand、costa等咖啡品牌都出过类似的热红酒美式、红酒瀑布美式、热红酒香橙美式等等特调咖啡，其中有不少也是属于没有酒精的。

和酒类品牌联名的咖啡茶饮品牌也不少，比如此前的贵州茅台X瑞幸、泸州老窖X茶百道、永璞咖啡X五粮液和喜茶X百利甜，不同品牌之间的跨界合作往往能产生销量小高峰。

此外一些酒类品牌也会选择做各种尝试，茅台的冰淇淋店铺还售卖过咖啡，还有泸州老窖的雪糕、五粮液和喜茶合作的五粮液金巧冰淇淋、江小白与蒙牛合作推出的酒心巧克力冰淇淋、洋河的文创产品盲盒雪糕。

而对于咖啡和酒类结合，网友们态度各不相同，有人觉得是很新奇的尝试，有网友担心咖啡因+酒精的刺激会对身体产生影响，还有网友觉得这单纯就是商家搞出来的噱头。

酒喝腻了喝咖啡、咖啡喝腻了喝酒，这次我想试试…一起喝。

对于心肺和肠胃功能不好的人群来说，这两个东西一起喝真的不会出事吗？

喝过Mstand和costa的酒精咖啡特调那几款，味道都很不错没踩雷。

如果我只要红酒不要咖啡，阁下又将如何应对？

我在家里直接煮点红酒加份咖啡不是一样的，现在这些品牌噱头越来越多了。

早上去喝了一杯，感觉跟红酒没什么关系，主要是VC+美式。

最后，虽然这款热红酒美式的酒精含量低于0.5%vol，但毕竟还是有酒精度数的，根据店员建议，未成年人、驾驶人员、孕妇、酒精过敏人员还是应该避免饮用。

今日话题：你喝过咖啡+酒的组合吗？你对这种新流行怎么看，欢迎来评论区留言分享！