悟空谈历史

今天，成都甜度爆表，糖酒会正式开幕啦！4月12日-14日，第108届全国糖酒会在西部国际博览城以及世纪城新会展举行，本届糖酒会全新升级为“两馆一城”，规模之大！32万平方米；品牌之多！6517家企业亮相，糖酒会相关话题还登上了热榜！

有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一！1987年的春天，成都与糖酒会开启深度结缘。今年的糖酒会，除了在双馆内举办大规模展会，糖酒会还在成都市核心商圈、餐饮名店、公园等多场景设置配套特色活动，打造“全国糖酒会·家年华”主题活动。

总之，品好酒就去世纪城（酒类板块）：有传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、低度潮酒及啤酒等展区；吃美食就去西博城（食品板块）：有休闲食品、预制菜、进口及烘焙食品、饮品及乳制品等展区。

红星新闻记者于今天一早乘地铁前往，8点10分，18号线火车南站已排起了长队。

9点未到，西博城展馆门口已是人头攒动。

糖酒会有个著名的“暗号”，每当看到街上的人们将各品牌的帆布袋“穿搭”上身，就代表了一年一度的糖酒会开启。

为了展现出产品的特色，多个品牌、企业要么开展人偶互动，要么进行长龙走位，都鼓足了劲以吸引观众的目光。

恒星食品1:1置景还原了豆瓣酱酿晒场景，将四口200公斤的巨大酱缸搬到了现场。4名豆瓣酱民俗文化传承技师，一边翻搅豆瓣酱，一边唱着“搅缸号子”，是糖酒会上拍照打卡的亮点。

小瓶盖的积木版汽车人很吸睛，等人身高的“汽车人”和观众频频互动，加上炫酷的灯光特效，洋盘得很。

山西老陈醋的屏风也布置得很有创意，把醋弄到水池里做成小喷泉，醋香四溢。

超可爱的奶龙nailong零食，拥有5000万粉丝的人气IP在现场“热舞”，拍照打卡还有免费的小奶龙可以领。

打卡点准备就绪！

九眼桥熊猫、发财大道、赛博墙等你来

记者看到，现场潮流打卡装置很多，糖酒会也越来越突显年轻化的一面。

好丽友将现场布置成了春游野餐场景。来到这里如同进入一座粉色花园，迷你摩天轮、彩虹门和樱花树相映成趣，好春天啊！

九眼桥火锅底料的麻将墙和熊猫大师，太拽了，快来get同款造型！

嘻螺会的醒狮和赛博朋克风格墙，戴上墨镜秒变科幻片。

辣海的“发财暴富大道”，说好了发财暴富就是一辈子。

各商家推出试吃引客

火锅、钵钵鸡、螺蛳粉巨受欢迎

众所周知，每年糖酒会上的“名场面”就是逛吃逛吃！以美食、美酒为媒，不少食品、餐饮展位都设置了试吃区，引来观展的人排队尝鲜。

糖酒会现场火锅飘香，大龙燚用0添加牛油底料烫起了火锅，还能领50元代金券，逛完展就去火锅店里坐起慢慢吃。

麻辣空间也在展台煮火锅，新出的植物红油无渣火锅底料是啥味道？等你去了现场品尝一下就知道。

人气很旺的白象食品，携旗下汤好喝、大辣娇、挂面、鲜面、饮品等丰富产品矩阵重磅参展。记者看到，今年白象的展台比去年规模更大，现场煮起了热腾腾的高汤面，吸引了不少好吃嘴儿排队吃面。

一进入10号馆，就闻到了浓浓的螺蛳粉味道，此次来糖酒会现场的螺蛳粉商家有嘻螺会、林老弟、柳州螺蛳粉等，各家相继开煮，快来体验现场“嗦粉”的快乐！

九眼桥的钵钵鸡、全聚德的北京烤鸭、彭州非遗美食军屯锅盔，展位前都围满了好吃嘴儿等着尝鲜。

新品抢先看！

营养蛋升级、可乐联名款，推陈出新

在今年糖酒会首日，围绕现场各商家带来的新品/升级产品，记者现场实探，整理出一份吃货尝鲜新品攻略。

位于4号馆主通道的圣迪乐，现场力推新品OMEGA-3营养蛋，将Omega3营养元素富集在鸡蛋中，向消费者提供便捷实惠的Omega-3补充方式，不含蛋腥味，口感极佳。

位于13号馆的中粮可口可乐四川公司，带来了可口可乐X英雄联盟手游联名新品，在现场互动区，配合AI捕捉人像的技术投屏，让消费者体验一把与虚拟人物合影的乐趣。

白家阿宽，全线产品也都在现场展出，洽谈位区域坐满了人，生意很好。

蒙牛，扫码就送真果粒牛奶饮品。

王老吉抢先带来了最新饮品“茶友派”，其最大亮点是低糖。商家介绍，该产品在糖酒会之后会全面上市。

现场有很多“脑洞大开”的创新零食，阿麦斯的音乐棒棒糖，是含在嘴里耳朵就能听音乐的棒棒糖。

塘日塔格出品的酸奶冻冻搭，酸奶加果冻的新吃法，想试试吗？

调味品新花样！

烧椒酱、豆瓣开创新吃法

鹃城牌郫县豆瓣，用糖酒会上发布的新品豆瓣牛肉酱拌了凉面，你别说，吃上一口，这个味道还真香！

在川娃子展位，可以Get烧椒酱的N种吃法。烧椒蛋炒饭、烧椒串串，万物皆可烧椒酱。

在恒星食品的展位，除了零添加挤挤装豆瓣，还有“大虾火锅底料”“川式老卤水”等新品首次亮相，赋能川菜走向全国，走出世界。

茶饮点心亮相！

椰子水、汽泡茶，哪样都尝不够

人气爆棚的蜜雪冰城这次主推碳酸饮料，今天现场发布新品“雪王霸汽”，有两个口味，之后会走商超渠道，主要是线下销售。

首次来糖酒会的菲诺，是从幕后逐渐走向幕前的品牌。今年年初的新品“椰子水”，去年的人气产品“生椰拿铁”“零糖椰乳”，都是此次带来的一系列直饮产品。

澳洲的国民饮料康普茶，首次在糖酒会亮相，有玫瑰、桃子等口味，0蔗糖添加、具备多种营养成分，体现当代人的健康追求。

源自意大利风味的意文椰子水，3天内参与盲盒抽奖可以免费抽。新品上市，还有3元尝鲜价。

休闲农场的梅菜饼干及蒸芝士蛋糕，梅菜饼干薄脆咸香，蒸芝士蛋糕香甜软糯。

预制菜新出展！

贵州老鸭汤、川藏黑猪肉，够风味

优食谷推出新品卤香肥肠，经介绍，不含防腐剂和香精等添加剂，还有特色黑猪肉、虎皮凤爪等菜品。

“开春遇见礼”是贵州民投集团新上市的新品，地方特产鸭特制老鸭汤、泡椒麻鸭等，蕴含浓郁贵州风味。

健康美食人气高！

无蔗糖、零添加、高营养成首选

记者注意到，不少食品品牌主打“无蔗糖”、“零添加“、“无糖茶”等将健康摆在首位，健康、营养高逐渐成为现代人的优质选择。

CHALI以中国新一代无糖茶作为slogan，宣扬健康无糖、优质茶品。

优之唯品推出蓝莓、白桃等风味的无糖薄荷糖，包装也新颖好看。

火锅底料品牌名扬，推出零添加食品添加剂的新品。

爱乐甜推出科学零糖配方、零卡糖糖浆及0卡蒟蒻果冻。

提醒大家，本届糖酒会举办时间，将从本周三持续至周五，要来逛展的朋友们抓紧来！

红星新闻记者 张博 常薇 何筝 实习生 邹佳妮

视频：李擎天

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