界面新闻2024年11月15日发布:榴莲王中王的奢华口感《黑刺榴莲》
作者:张睿羚 | 责任编辑:Admin
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从小在父亲榴莲园中长大的王先生,自幼起已尝过数不清的榴莲,直到遇见黑刺榴莲那一刻,他认定这才是真正的榴莲之王。
图-1
黑刺味道非常非常的香,榴莲果肉的浓郁气味来自具有挥发性的硫化物,在榴莲的果皮和果肉中还含有丰富的脂类化合物,正是这些物质赋予了榴莲独特的香气和个性,黑刺榴莲的果肉呈奶油状,略微发粘,几乎不含纤维的细嫩果肉,入口即化,层次分明,有富于变化的味觉,带给人们被幸福拥抱的体验。
图-2
黑刺榴莲的母树生长在北马的郊野丛林,因为果实外壳顶端长有一颗黑色细刺而得名。
图-3
多年前,这片丛林的拥有者,无意中食用了黑刺榴莲的果肉,惊讶地发现了这种榴莲竟然有别具一格,浓郁清新的口味,为了让黑刺榴莲的味道,原汁原味地传承下去,王先生不断尝试各种培育方法。
图-4
多年的探索,他终于找到独门秘籍,要种好黑刺的榴莲树,首先我们要找一只优质的那个小颗的榴莲,这棵树是种子种出来的,在中心开边,在母树剪下一段枝丫,我们就把跟这颗小颗的榴莲树嫁接在一起,这样培育出来的能保证保留黑刺榴莲的口感。
黑刺榴莲结果的时候,我们要看它的枝干承受能力多大,就要决定它生多少粒,保持它的优良的品质,被保留下来的每一颗果实都值得认真呵护。
图-5
这里的大多数榴莲都是外销,所以不可以让那个榴莲熟了就跌在地上,如果震动了,第二天到达目的地的时候,它会软,它会渗水,所以唯一的办法就是我们每一列在树上都挡着,它熟的时候掉下来还是挂在树上,我们要用人工一粒一粒放下来。
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图-4 ...
最新评论
中宗 2024-11-14 20:18
黑刺味道非常非常的香,榴莲果肉的浓郁气味来自具有挥发性的硫化物,在榴莲的果皮和果肉中还含有丰富的脂类化合物,正是这些物质赋予了榴莲独特的香气和个性,黑刺榴莲的果肉呈奶油状,略微发粘,几乎不含纤维的细嫩果肉,入口即化,层次分明,有富于变化的味觉,带给人们被幸福拥抱的体验。
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安蒂·希海基宁 2024-11-14 19:16
图-5
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龚自珍 2024-11-14 18:20
从小在父亲榴莲园中长大的王先生,自幼起已尝过数不清的榴莲,直到遇见黑刺榴莲那一刻,他认定这才是真正的榴莲之王。
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