好奇心号外2024年11月12日发布:长跑十年,东方树叶如何逆袭成年轻人口中的“真香”?

⭐发布日期:2024年11月12日 | 来源:好奇心号外

⭐作者:主浜晴美 责任编辑:Admin

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2021年,年轻人都喜欢哪些产品?

近期揭晓的“bilibili Z100”年轻人的百大口碑国货榜单中,东方树叶是唯一上榜的无糖茶饮料。对此B站网友的评价是:“无糖无添加的中国味道,倔强使用原叶萃取。”

而更早时候,知乎公布了“2021知乎高赞好物100”榜单,东方树叶青柑普洱口味也入选了食品饮料榜好物。

今年是东方树叶上市十周年。十年间,它不仅引领了“0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐剂”的无糖茶饮风尚,更是见证了年轻人从“无感”到“真香”的全过程。

在里斯发布的《全球战略定位报告:国家心智资源中的万亿机会》中如此描述,“中国先天具有茶的国家心智资源”。中国作为茶文化发源地,全球最大的茶叶生产国,孕育丰富多样的茶叶种类,但却培养不出一个知名茶品牌。更为尴尬的是,近年新兴的茶饮品牌越是强调传统文化内涵,年轻人反而越来越远离这种饮品,对“参不透”的茶文化敬而远之。

将“茶”装入瓶子,使其成为即饮饮料,以东方树叶为代表的中国无糖茶市场经历了十年的缓慢增长,终于让茶这种古老文化重新进入年轻人的视野。

根据益普索Ipsos的调研,中国即饮茶近三年来增速迅猛,预计到2025年市场规模将达千亿元。其中即饮无糖茶占比预计超过14%,也就是140多亿元市场,相当于2018年伊藤园一款绿茶饮料的年销售量(约137亿元)。

今年东方树叶的销量更是翻倍增长,带动无糖茶的口碑迎来转变。在知乎“如何评价东方树叶”的问题下面,782条回复中多数给予好评,甚至称其为“国产无糖零热量茶饮料的典范”。

“0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐剂”五个0的背后,是东方树叶团队十年根植于饮料科技升级换代与中国茶“本味”的还原。

早在2010年,东方树叶团队便开始掌握log6无菌技术。log6是微生物控制的等级标准,也就是生产100万瓶不会出现一瓶被微生物污染的产品。即便十年后的今天,国内大部分饮料生产线依旧只能达到log5标准。无菌线的搭建引入,使得茶饮可以不再添加防腐剂,同时无菌冷灌装可以最大程度地保持茶叶风味的纯正。

此外,为了防止茶叶在存储的过程中氧化而使得茶汤变色变味,绝大多数无糖茶采用的都是全包裹瓶身包装,保证避光。而东方树叶的研发团队经过数百次的试验,研发出了独有的透明瓶身抗氧化技术,最大程度保留了传统中国茶品茗的仪式感和乐趣。

根据智慧芽数据,自2011年起,农夫山泉获得了29件与“无菌技术”直接相关的专利,另外在茶/茶代用品/其配置品领域中的5件专利价值处于领先水平。“这种专利水平和数量改变了惯常的认知,毕竟很多人认为制造饮料是一件简单的事情,但事实上,农夫山泉几乎每款产品背后都有着大大小小的科技创新”。

不管是出于对无糖茶健康赛道的看好,还是对产品自身研发实力的信心,在东方树叶团队内部,从来没有人怀疑过这款产品的潜力。而无糖茶饮也终于迎来了自己的风口。

从2019年开始,东方树叶就成为了无糖茶的市场占有率第一名,销量逐年稳步增长。根据AC尼尔森数据显示,东方树叶作占据50%以上的市场份额连续多年成为无糖茶第一品牌。

此前无糖茶的口感并不被消费者所青睐,而现在东方树叶得口碑都实现了逆袭。Chnbrand 2021 年中国顾客推荐度指数SM(C-NPS®)茶饮料推荐度上,东方树叶仍旧以绝对优势占领排名第一的位置。

2021年3月,东方树叶新上市青柑普洱、玄米茶两款新口味。截至目前,小红书上相关笔记多达1万余条,年轻人创造了属于自己的各种时尚喝法。8月新推出的桂花乌龙季节限定口味在京东爆火,一度在多个城市线下断货。

十年前,东方树叶就提出了“0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐剂”的产品理念,如今坐实无糖茶第一品牌地位,今年更是成为年轻人口中的口碑好物。如果说,无糖茶终于迎来了风口,那么东方树叶从一开始就知道风口会在哪里出现,并提前站到了风口的中心,耐心地等待风的来临。

来源 | 食品板

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Swini

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