中国经济网2024年10月12日发布:阳澄湖吃蟹攻略去阳澄湖吃大闸蟹哪家好 解锁正宗阳澄湖农家乐

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秋风起，蟹脚痒，那句老话儿真是说到我心坎里去了！今儿个，我像是被秋风召唤的小馋猫，一头扎进了阳澄湖的怀抱，就为了那口魂牵梦绕的螃蟹宴。别说，我还真发现了个宝藏地儿——阿四蟹庄，一家藏在阳澄湖畔，已经开了三十多年的老店，虽然低调却超有料的农家乐！

老板阿四热情淳朴，让人心里暖洋洋的。重头戏当然是清蒸阳澄湖螃蟹了！ 我特意挑了六对4.0公蟹和2.8母蟹，那架势，简直是给味蕾准备的豪华盛宴。阿四家的螃蟹，个头大，壳儿硬，一揭开盖儿，满眼的金黄蟹黄，简直要溢出来似的！蟹肉呢，嫩滑中带着一丝丝甘甜，每一口都是对味蕾的极致宠溺。蘸上阿四秘制的调料，那味道，绝了！

不过，你可别以为这就完了，我的餐桌上可还有好几道硬菜呢！ 阳澄湖螃蟹炒年糕，年糕软糯中带着Q弹，每一口都裹满了蟹黄的精华，那滋味，简直让人欲罢不能。凉拌木耳，酸辣适中，开胃又解腻，简直是吃蟹的最佳拍档。

再来说说那红烧阳澄湖大鳊鱼，我的天，一端上桌，那香气直冲脑门，浓油赤酱，鱼肉鲜嫩。我直接用鱼汤拌饭，好吃到根本停不下来！

酱爆螺丝也是一绝，微辣的口感，螺丝肉紧实无沙，嘬一口，那叫一个过瘾！还有那道农家土鸡汤，简单纯粹，鲜美到让人想连碗都舔干净。

吃饱喝足，我还和阿四聊了聊他的蟹庄。原来这里不仅是个吃饭的地儿，更是阿四一家几代人心血的结晶。他们自家养殖，自产自销，难怪这螃蟹味道这么正！

小伙伴们，如果你们也想去阳澄湖尝尝正宗的螃蟹，阿四蟹庄绝对是个不错的选择！记得提前预约哦，不然可就只能望蟹兴叹啦！

（来源：财商资讯）

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