文汇报

当养生成为一种生活习惯，当健康烹饪成为一种生活态度。

越来越多的人，开始主动拥抱健康。

火爆的现场

9月23日，由百年品牌正官庄联合杭州交通91.8电台举办的“十二道参味礼赞”活动在方回春堂城西馆门口正式开启。

沥沥小雨也挡不住杭城市民的热情。上午9点多，活动现场就聚集了几百号人。他们当中除了报名参赛的人员，更多的是前来学习高丽参菜做法及秋冬如何进补知识的市民。

伴随主会场悠扬的古典民乐。方回春堂城西馆馆长助理王培杰先生、浙江英特医药药材有限公司汪少华总经理、正官庄中国大区营销部长崔永锡先生都纷纷上台致词，表达了对此次活动参与者的感谢，和正官庄及旗下品牌恩珍源对更好的致力于老百姓健康事业的信心和决心。

对于老百姓关心的服用高丽参该注意的知识，交通91.8记者采访了83岁高龄的国家级参茸专家杨其康老师。如果你不在现场，别着急，细心的小编为大家梳理了一些精华知识，你也可以好好了解一下！

问：高丽参的作用？

杨其康：高丽参具有补气养血、强壮体质、活血健体的作用。

问：“三高”人群不宜服用高丽参吗？

杨其康：在专业医师指导下，正确服用高丽参，掌握适度的量和经过合理配伍，三高人群不但可以服用高丽参，还可以双向调节血压，使其偏高的血压慢慢调节到接近正常范围。

问：高丽参是否只能在秋冬季服用？夏天能服用吗？

杨其康：其实老百姓一直存在误区，认为高丽参只能秋冬季服用，其实在夏天是完全可以服用高丽参的，但最好需加入几片西洋参或者麦冬进行配伍。在出汗多的季节，适当的进补，可以强壮体魄。

图为杨老采访中

上午10:30，交通91.8电台主持人小麦邀请杭州国际假日酒店行政总厨苏杭老师现场烹饪了一道“桃胶鸽蛋高丽参”，品尝过这道菜的市民都表示，没想到高丽参还能制作甜品，且味道是如此的清凉可口，营养价值还很高呢！

现场制作菜品

紧接着，由交通91.8电台主持人小麦公布了此次入围的十二道高丽参菜名单，并由6名专业评审团和10名现场参与活动评选出来的民间代表一起试吃、打分，现场气氛达到高潮。

评选

打分

最终，经过一轮的投票和打分，评委们选出了”高丽参牛肋骨”夺得本次活动的花魁。并由交通91.8的工作人员送出大奖正官庄天参一盒。如果你也想了解这12道菜的制作过程及配料，在文末有详细说明哦！

活动现场方回春堂主任医师方宏图免费义诊，排队的市民络绎不绝。

正官庄恩珍源系列产品免费试饮试吃中，恩珍源椴蜜红参饮品，严选东北长白山的优质5年根人参为原料，传承了享誉全球的韩国高丽参品牌正官庄的百年红参炮制技术，结合先进的产品研发技术，把红参缩液做成铝箔袋的条形包装，撕开即可饮用。

现场购买产品，更有好礼相送，奖品多多！当然即日起，你也可以在方回春堂、胡庆余堂及各大医馆、专卖店，买到正官庄及恩珍源系列产品，中秋国庆促销有优惠哦！

最后，公布一下我们的12道高丽参菜的菜谱，秋冬季，为家人，学做一道养生菜吧！

你的健康，我来守护！

百年正官庄，礼赞参情月！

百年正官庄，参情满满祝健康！

9月27日晚上20：00的杭州生活频道《生活大参考》栏目~

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