封面新闻2024年10月11日发布:秋季减肥新宠:低脂低热量,多吃不胖,一炒就香,胜过黄瓜苦瓜!人到中年才明白,真正的好父亲,是没有出息的人
⭐发布日期:2024年10月11日 | 来源:封面新闻
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时光荏苒,金秋已至。北方的秋天,其独特之处便在于那分外干燥的气息,因此“秋燥”一词应运而生。在这季节里,防燥成了北方人的重要课题,而食疗则是应对之策的关键一环。适时地食用一些清热降火的食材,对抵御秋燥大有裨益。冬瓜,作为秋季食材中的佼佼者,不仅价格亲民,每斤仅需五毛钱,其烹饪方式也多样,无论是熬制成汤,还是炒、炖、制作成饺子或包子,皆为美味。
秋天,正是冬瓜大量上市的季节。它凭借着低廉的价格,成为了秋季物美价廉的蔬菜之一。润燥降火的特性,加之低脂低热量的优点,使得即便多食也不必担心体重增加。根据外皮的颜色,冬瓜大致可分为两种:覆盖着白色粉末的“白皮冬瓜”和绿色皮的“绿皮冬瓜”。这两种冬瓜在口感上也有所差异,白皮冬瓜质地柔软,绿皮冬瓜则脆嫩爽口,可以根据个人偏好选择适合的类型进行烹饪。今天,将分享一款简单易做的炒冬瓜食谱,仅需短短五分钟,便可完成一道老少皆宜的美味佳肴。
准备食材:适量的冬瓜、少许醋、微量盐、葱丝、姜丝、少量蚝油以及一点点花生油。
做法步骤:
首步:挑选白皮冬瓜去皮,因其炒制后既柔软又有适度脆嫩,深受家人喜爱。
第二步:将冬瓜切片,葱切末、姜切片备用,为接下来的烹调做好准备。
第三步:在锅中倒入花生油,放入葱姜爆香,以唤醒食材的鲜美味道。
第四步:加入冬瓜片翻炒均匀,随后加入少许蚝油继续翻炒至匀称。
第五步:撒入适量的盐调味,并在最后关头淋上一点儿香醋,快速翻炒后即可出锅。俗话道:“秋吃酸”,适量的醋不仅能提升风味,更有助于健康。
第六步:如此一道简单的醋溜冬瓜,仅需5分钟便能完成,既快捷又美味,实乃家庭日常菜肴中的佼佼者。不妨一试,让这道菜成为您餐桌上的常客。
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阿曼达·阿宾顿
9秒前:做法步骤:
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(송기준)
2秒前:在这季节里,防燥成了北方人的重要课题,而食疗则是应对之策的关键一环。
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安妮·罗斯
6秒前:俗话道:“秋吃酸”,适量的醋不仅能提升风味,更有助于健康。
IP:60.28.7.*