科普中国2024年10月10日日发布:今年的月饼市场彻底凉凉了,它会被淘汰吗?为什么月饼没人吃了?
⭐发布日期:2024年10月10日 | 来源:科普中国
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月是故乡明,饼是旧时香。
可如今,那曾经承载着无数思念与团圆的月饼,却在时代的浪潮中失去了光芒。
今年的月饼市场彻底凉了,这到底是怎么回事呢?月饼真的会被淘汰吗?
作者 | 林栖
编辑 | 林栖
控糖时代的挑战
“健康是人生最宝贵的财富,而控糖就是守护健康的重要防线。”
现在大伙对健康那是越来越上心,控糖意识噌噌地往上涨。月饼呢,高糖大户一枚,显然跟现代人的控糖观念有点合不来了。
年轻人那可是消费大军的主力,对健康的追求那叫一个急切。
大多数年轻人对月饼那是没啥兴趣了,为啥呢?还不是觉得月饼高糖不健康嘛。在他们眼里,与其啃月饼,不如来点更健康的小零食或者饮品。
就比如说现在火得一塌糊涂的无糖茶饮料,为啥这么受欢迎呢?不就是满足了大伙的控糖需求吗。
就像周杰伦代言的那个无糖茶品牌,在市场上那叫一个风光。周杰伦一直都倡导健康生活方式,他这一代言,嘿,更多人就认识到无糖茶饮料的好处了。
“海上生明月,天涯共此时。”
中秋佳节本应是团圆欢乐的时光,可高糖月饼却让一些人直摇头,控糖意识增强,月饼在现代社会可就有点小尴尬,不过这也提醒咱,追求传统美食的时候,可别忘了健康,得找找传统和现代的平衡之道。
消费观念的大转变
“消费可不只是买买买,那是生活态度的展示。”
以前,月饼大多是当礼物,买的时候就盯着包装和牌子。现在可不一样了,大伙更看重实用性和性价比。
就像马云说的,未来消费趋势那就是个性化、品质化、绿色化,月饼这传统食品要是不跟上这潮流,那就很容易被市场抛弃。
现在消费者选吃的,那可会盯着成分和营养价值看,月饼这种高糖高脂肪的家伙,他们可得好好掂量掂量。
反而是那些低糖、低脂、健康的食品更得他们欢心。
比如说有些品牌推出的全麦月饼、水果月饼啥的,虽然口感和传统月饼有点不一样,但满足了大家对健康的渴望。
产品过剩的困境
“在这物质丰富得要溢出来的时代,过剩有时候可不是啥好事儿。”
东北证券首席经济学家付鹏可说了,经济下行的时候,啥产品都容易过剩,月饼也跑不了。
现在全国的月饼那是严重过剩,可厂家还一个劲儿生产高糖月饼,消费者哪有那个兴趣。这就很容易陷入恶性循环,厂家为了清库存,就得降价,一降价,月饼品质和品牌形象可不就往下掉。
“露从今夜白,月是故乡明。”
在这月饼多得数不过来的时代,咱得好好想想怎么让传统美食重放光彩。产品过剩让月饼行业压力山大,不过也提醒咱,企业要想在市场竞争中活下来,就得有创新意识和敏锐的市场眼光。
在产品过剩的时代,创新就是企业的救命稻草。只有不断创新,才能满足消费者越来越刁的需求,才能在激烈竞争中脱颖而出。
文化传承的使命
“传统乃根,文化为魂。月饼绝非仅仅是一种食品,更是文化传承之重要载体。”
月饼作为中国传统文化的一部分,承载着人们对团圆、和谐的美好向往。
在古代,月饼是中秋佳节不可或缺的美食,人们通过赠送月饼来表达对亲朋好友的祝福与思念。即便在现代社会,月饼在一定程度上依旧扮演着这一角色。
犹如著名作家老舍先生,在他的作品中时常描绘老北京的传统习俗与文化。
月饼作为老北京中秋佳节的重要食品之一,亦在其作品中有所体现。老舍先生通过作品,让更多人了解了老北京的文化与传统,也使月饼这一传统美食更加深入人心。
中秋的明月见证了岁月的流转,而月饼则承载着文化的传承。
尽管月饼在现代社会面临诸多挑战,但我们绝不能忘却它的文化价值,我们应当在传承传统文化的基础上,不断创新与发展月饼文化,让月饼在新时代绽放新的光彩。
写在最后
“明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。”
中秋的明月依旧高悬,月饼的未来充满未知,但我们坚信,只要我们齐心协力,月饼必定能在传统与现代的碰撞中找到新的方向,继续承载着我们的思念与团圆。
对于月饼的未来,你有何看法呢?欢迎在评论区留言分享。
『关于林栖』
一个想把故事讲给你听的女孩,谈谈人生,聊聊感情,这里都有,感谢您的阅读,你的关注和每一个点赞,我都当成了喜欢。
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凌雲
8秒前:月饼作为老北京中秋佳节的重要食品之一,亦在其作品中有所体现。
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Byard
5秒前:在阅读文章之前,请您点击一下“关注”,既方便您讨论与分享,又能给您带来不一样的参与感,多谢您的支持。
IP:77.11.7.*
马尔科姆·巴雷特
8秒前:不知天上宫阙,今夕是何年。
IP:89.44.7.*