知乎热榜2024年10月11日发布:中式养生水：是养生神器还是智商税？

近年来，中式养生水在市场上如雨后春笋般迅速崛起。其规模呈现出爆发式的增长，据前瞻产业研究院的数据，2023 年中国中式养生水市场规模已达 4.5 亿元，同比增长超过 350%。众多品牌纷纷入局，截至 2024 年 5 月，包括可漾、元气森林、好望水等在内的 10个知名品牌已投身这一赛道，竞争愈发激烈。

中式养生水的兴起并非偶然，随着国民健康意识的不断提升，以及对传统中医 “药食同源” 理念的深入理解和接受，这类饮品凭借其独特的养生概念和健康定位，满足了消费者对健康饮品的需求。

同时，社交媒体的兴起和普及也为中式养生水的传播提供了有力的渠道。各类养生话题在网络上广泛传播，使得中式养生水迅速走进大众视野，成为消费者关注的焦点。

在产品方面，中式养生水不断推陈出新，不仅在口味上更加丰富多样，满足了不同消费者的需求，而且在包装设计上也更加时尚新颖，吸引了更多年轻消费者的目光。可以说，中式养生水的兴起是市场需求、理念传播和产品创新等多方面因素共同作用的结果。

二、常见种类与功效

（一）常见种类

中式养生水的种类丰富多样，常见的有红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水、人参水等。红豆薏米水以红豆和薏米为主要原料，具有祛湿健脾的功效；桂圆水则是以桂圆为核心，能够补气血、安心神；陈皮水采用陈皮制作，有理气健脾、燥湿化痰的作用；红枣枸杞水将红枣和枸杞相结合，可起到补血安神、滋补肝肾的效果；人参水则凭借人参的珍贵成分，有大补元气、益智安神等功效。

（二）养生功效

这些中式养生水在养生方面各有千秋。红豆薏米水被认为是祛湿的佳品，能够帮助排除体内湿气，改善因湿气重导致的身体困倦、乏力等症状。桂圆水对于气血不足的人群来说，能补充气血，使人面色红润、精神饱满。陈皮水有助于调理脾胃，促进消化，改善腹胀、食欲不振等问题。红枣枸杞水在补血方面表现出色，可缓解贫血引起的头晕、乏力等症状，还能美容养颜，使肌肤更加光滑细腻。人参水的大补元气功效，适合身体虚弱、疲劳过度的人群，能增强体质，提高免疫力。

然而，需要注意的是，虽然中式养生水具有一定的养生功效，但效果因人而异，不能替代药物治疗。在选择和饮用时，应根据个人体质和健康状况，适量饮用。

三、被质疑为智商税的原因

（一）价格与价值不符

一些中式养生水的价格偏高，但其所使用的原材料并非稀有或昂贵之物，制作工艺也相对简单。消费者在购买时，会觉得其价格远远超过了产品本身所应具有的价值。例如，普通的红豆、薏米等食材制成的养生水，售价却可能是原材料成本的数倍。

（二）更换滤芯成本高

部分中式养生水如果采用了特殊的过滤装置，那么更换滤芯就成为了一项持续性的高成本支出。这些滤芯的价格往往较高，而且需要定期更换，对于消费者来说是一笔不小的开支，超出了他们最初的预期。

（三）商家虚假宣传

为了提高销量，一些商家夸大了中式养生水的功效，声称能够治疗多种疾病或者带来神奇的养生效果。这种虚假宣传一旦被消费者识破，就会引发他们的强烈反感和质疑。

（四）滤芯更换方式不合理

目前，一些中式养生水的滤芯更换方式是按照固定的时间周期进行，而不考虑实际使用情况。这对于用水量较少的消费者来说，可能会造成不必要的浪费；而对于用水量较大的消费者，则可能导致滤芯在有效期限内就已经失效，影响饮水质量。

（五）长期饮用的潜在风险

长期饮用某些中式养生水可能存在潜在风险。比如，某些养生水中的成分可能会在体内积累，对身体造成负担。此外，如果过于依赖养生水来获取营养，可能会忽略从日常饮食中摄取均衡的营养，影响身体健康。

四、支持有效的案例和研究

（一）抗衰研究

四川大学华西公共卫生学院 / 华西第四医院的研究人员在《柳叶刀 - 区域健康（西太平洋）》刊发的一项研究显示，经常喝茶可以减缓人类生物衰老过程，每天喝 3 杯或 6-8 克茶叶，抗衰老效果更佳。而中式养生水中的部分成分，如红豆、薏米、枸杞等，与茶叶中的一些生物活性化合物有相似之处。虽然中式养生水并非直接等同于茶叶，但从原理上推测，其可能也具有一定的抗衰老潜在作用。

（二）市场销售佳绩

中式养生水市场表现出色，元气自在水在不到一年的时间内销售额已突破亿元大关。此外，据市场数据，可漾中式养生水等品牌也取得了不俗的销售成绩。众多品牌的中式养生水在市场上受到消费者的热烈欢迎，销售额持续增长，反映出消费者对这类产品的认可和需求。这不仅体现了中式养生水的市场潜力，也证明了其在消费者心中的地位逐渐提升。

五、综合分析与展望

中式养生水具有一定的优点。它满足了消费者对健康养生的需求，将传统中医的 “药食同源” 理念融入饮品中，提供了一种便捷的养生方式。其口味多样，包装时尚，吸引了不同年龄段的消费者。而且部分研究和市场销售佳绩也表明其具有一定的潜在价值。

然而，中式养生水也存在一些不足。如价格与价值不符，让消费者感觉性价比不高；更换滤芯成本较高，增加了使用负担；商家虚假宣传破坏了市场信任；滤芯更换方式不合理，影响使用效果；长期饮用存在潜在风险，可能导致营养不均衡等。

展望未来，中式养生水市场仍有较大的发展空间。随着人们健康意识的进一步提高，对养生饮品的需求将持续增长。品牌方应注重产品质量和功效的提升，合理定价，优化滤芯更换策略，避免虚假宣传。同时，加强研发创新，开发更多满足消费者个性化需求的产品。此外，相关部门应加强监管，规范市场秩序，保障消费者权益。相信在各方共同努力下，中式养生水有望在健康饮品市场中占据更重要的地位，实现可持续发展。

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