小红书2024年10月14日发布:桂花为什么这么香?西安金桂飘香等你来赏
⭐发布日期:2024年10月14日 | 来源:小红书
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西部网讯 西安的秋天,是桂花味的。当你走在西安街头,偶然间嗅到一股香甜的桂花味儿,那就说明,秋天是真的来了。每年中秋前后,伴着金秋缕缕微风,西安这整座城市就会沉浸在桂花的香气之中。
桂花的栽培史
桂花(Osmanthus fragrans)木樨科木樨属,常绿乔木或灌木。早在春秋战国时期,我国古籍中就有“桂”的记载,如:春秋战国时期的《山海经·西山经》中有“西南三百八十里,曰皋涂之山……其山多桂木”。屈原《九歌》有“援北斗兮酌桂浆,辛夷车兮结桂旗”等,但由于桂花与樟科肉桂类植物在形态上颇为相似,仅从这些简单的记载很难得出当时所称的“桂”即指桂花的结论。
从汉朝至魏晋南北朝时期,桂花一直都是名贵的花卉和贡品。据《西京杂记》中描述“汉武帝初修上林苑,群臣皆献名果、异树、奇花两千株,其中有桂十株”。说明在汉朝的时候就开始种植桂花了。
隋、唐以后,“桂”、“桂花”、“月桂”、“木犀”等词常常出现于各地的地方志和文人的诗词歌赋中。直到明清时期,才有桂花类别或品种名称的确切记载。李时珍《本草纲目》中有“丛生岩岭间,谓之岩桂,俗呼为木犀。其花有白者名银桂,黄者名金桂,红者名丹桂。有秋花者、春花者、四季花者、逐月花者”的描述。
桂花的品种你分的清吗?
现在,大家习惯根据花朵的不同花期和颜色将它们分为金桂、银桂、丹桂、四季桂。
金桂:香味浓郁,花色初期黄色,后慢慢转金黄色至深黄色;
银桂:花色在初期为乳黄色,后慢慢转为银白色,其花香不亚于金桂,但并没有金桂那样甜腻;
丹桂:开花时花色浅橙黄色至橙红色,香味极淡,只有凑近了才能感觉到一丝若有若无的幽香;
四季桂:花色淡黄色,颇类似银桂,但花序较为稀疏,几乎没有香味,株型也较为矮小,但是它的花芽却能在一年之中多次分化开放,并不仅限于秋季,“四季”之名由此而来。
桂花为什么那么香?
每年开花的时候,空气中弥漫着醉人的花香。那么,桂花为什么那么香?
研究表明:芳樟醇、β-紫罗兰酮和二氢-β-紫罗兰酮是桂花香气中最主要的组成成分,这些物质与其他的香气活性物质协同作用,产生了桂花的独特香气。并且,不同品种群桂花的香气成分及其质量分数也存在较大差异,这使得不同桂花品种群的香味各有不同。
根据最新疫情防控工作安排,陕西省西安植物园将于9月10日(星期六)恢复开放,目前,西安植物园内的这4个类型30多个品种的桂花已于近日绽放。桂花树把积攒了一整年的香味毫无保留地释放出来,秋日里的植物园都沉浸在桂花的香味之中,漫步桂花林中,花香袭人,如醉如幻。(供稿单位:西安植物园)
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Szarka
4秒前:其花有白者名银桂,黄者名金桂,红者名丹桂。
IP:21.74.9.*
....Ms.
5秒前:并且,不同品种群桂花的香气成分及其质量分数也存在较大差异,这使得不同桂花品种群的香味各有不同。
IP:85.67.4.*
韩基灿
1秒前:(供稿单位:西安植物园)
IP:39.10.5.*