中秋临近甬城海鲜热销,传统海鲜依旧占据C位
⭐发布日期:2024年09月21日 | 来源:财经网
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中国宁波网记者周晖通讯员周宣羽
作为宁波人餐桌上不可或缺的一部分,各色海鲜随着中秋临近呈热销之势,宁波水产品批发市场迎来消费旺季。
海鲜热销
宁波人的餐桌上,带鱼、黄鱼、鲳鱼等传统海鲜依旧占据C位,大闸蟹、生蚝等新兴海鲜也逐渐成为中秋家宴的新贵。目前,市场上的海鲜种类繁多,整体价格稳中有降,为消费者提供了丰富的选择。
其中,单条规格1斤左右的带鱼(吊带)批发价为每公斤80元;1斤左右的养殖黄鱼,批发价在每公斤90元;单条规格2两的小黄鱼,批发价为每公斤180元;单只七八两左右的精品梭子蟹每公斤220元,这些仍是中秋家宴上的抢手货。此外,乌贼、虾潺、滑皮虾等海鲜品种也受到消费者追捧。
大闸蟹上市,生蚝仍热销
秋风送爽,正是蟹肥膏满时。大闸蟹作为中秋餐桌上的新贵,9月初已悄然上市。4两的公蟹批发价在每公斤190元,3.5两的母蟹批发价在每公斤220元。个头大、品质好、性价比更高的大闸蟹预计在国庆节后大批量上市,价格也将下跌。
作为大排档的明星产品,生蚝在中秋前夕依然保持强劲的销售势头。星晖记生蚝清洗加工厂日均销量高达0.75万公斤,不同规格的生蚝批发价在每公斤10元至18元不等,为市民提供了多样化选择。
海蜇价格亲民,销量攀升
作为宁波人喜爱的海产品之一,海蜇今年大丰收,其批发价格近期也出现了较大幅度下降。据了解,不同品质的海蜇头批发价为每公斤20元至30元不等,海蜇皮更是降至每公斤20元左右,较7月初下降50%以上。
市场储备充足,全面开渔在即
为确保“中秋”期间市民“菜篮子”物丰价稳,宁波水产品批发市场提前做好了充分准备。目前,该市场总储备量达5900吨,而最近该市场的日均交易量保持在742吨左右,足以满足市民节日期间的需求。
此外,等到9月16日全面开渔,宁波水产品批发市场将迎来新一轮海鲜补充,随着不同品类海鲜涌入市场,将进一步增加水产品的供应量,并有望带动价格回落。
据宁波水产品批发市场相关负责人表示,市场将继续密切关注价格动态,确保市民中秋期间能享受丰富、优质、价格合理的海鲜产品。
(来源:中国宁波网 )
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约瑟夫·朱利安·索里亚
9秒前:据宁波水产品批发市场相关负责人表示,市场将继续密切关注价格动态,确保市民中秋期间能享受丰富、优质、价格合理的海鲜产品。
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亚瑟·麦克拉蒂
6秒前:海鲜热销宁波人的餐桌上,带鱼、黄鱼、鲳鱼等传统海鲜依旧占据C位,大闸蟹、生蚝等新兴海鲜也逐渐成为中秋家宴的新贵。
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木村佳乃
9秒前:大闸蟹作为中秋餐桌上的新贵,9月初已悄然上市。
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