新浪新闻2024年10月12日发布:痛心！宁波一孕妇吃了剩菜后高烧呕吐，连宝宝也没了

5月13日晚，怀孕5个月的张女士因发烧、腹痛急诊来到北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）就诊，医生立即对她进行检查，竟发现肚中宝宝的胎心已经消失了。张女士在痛失爱子、做引产的同时，还持续高烧呕吐。在医生反复问询发病前吃过什么食物时，张女士只表示吃过冰箱里的剩菜。根据呕吐物的细菌培养结果，医生发现了“李斯特菌”。由此医生推断，造成张女士不幸遭遇的罪魁祸首极可能是那碗含有李斯特菌的剩菜。

是什么样的病菌竟能夺走腹中胎儿的生命，并对人体产生如此大的危害？

李斯特菌，取名自约瑟夫·李斯特，革兰氏阳性菌，是一种兼性厌氧菌，广泛存在于土壤、灰尘、水、加工食物、生肉、奶制品、动物和人的粪便中。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜都可以是它的感染源，而且李斯特菌在4℃环境中仍可生长繁殖，故在冷藏食品中可以长期存在。

夏天到了，不少人喜欢直接吃冰箱里拿出来的食物，像冰牛奶、熟卤菜，李斯特菌的感染几率也就增加了，特别是孕妇、新生儿、老年人和免疫功能缺陷者更是李斯特菌的易感人群。

北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）产科医师倪珊珊指出：“健康成年人可能仅出现轻微类似流感症状，但孕妇及新生儿感染后却可能造成极为恶劣的后果，可能发生流产、胚胎停育、胎死宫内、早产等。新生儿可能出现重症肺炎、败血症、化脓性脑膜炎，病死率高，即使存活，也可能造成宝宝智力障碍、癫痫、失明、大脑、肾脏或心脏损伤等。”

李斯特菌在自然界普遍存在，孕期一旦感染，会给自己和肚子里的宝宝带来致命的伤害。那么如何规避这样的危险呢？

倪珊珊给出了以下几条建议：

1、避免食用生冷以及在冰箱里长期放置的食物：开封过的罐头、过夜的熟菜卤菜、未洗涤的蔬菜水果、未经巴氏杀菌的冰牛奶、生或未煮熟的海鲜、提前做好的三明治等。

2、注意食品安全：用清水彻底清洗水果和蔬菜，水果最好去皮；砧板要生熟分开；检查食品的到期日期，不要食用过期食品。

3、注意手卫生：在处理完生食品、换完尿布后、处理宠物前后或外出回来后，要用肥皂水洗手。

4、保持厨房卫生：经常清洗餐具、台面和砧板，建议使用消毒柜；经常清理冰箱；解冻过的食物应立即烹调。

医生提醒：时刻警惕病从口入！烹饪和加热杀菌法是唯一的杀灭李斯特菌的方法。孕妈进食生冷食物后一旦出现类似感冒或者胃肠炎的症状，别拖延、应尽早就诊。

中国宁波网记者陈敏通讯员杨梦园

来源：中国宁波网

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