天天做美味2024年10月11日发布:靳羽西：让东西方交流有意思，更有意义

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北京8月26日电 题：靳羽西：让东西方交流有意思，更有意义

记者 金旭

“我一辈子做的事都有一个共同特点，就是我一直致力于东西方的文化交流，致力于‘让中国了解世界，让世界了解中国’。”美国华美协进社联合主席靳羽西在接受记者电话采访时说。

提到靳羽西，时尚的穿着打扮、红唇和俏皮的“童花头”已成为她的标志性形象。20世纪80年代电视节目《世界各地》开播，中国观众跟随她的镜头探索世界的不同面貌。

靳羽西在近日的新书发布会分享自己的感悟。(受访者供图)

“1986年2月23日首播成功，喜悦、感动和感激的心情现在回想起来依旧难以忘怀。”靳羽西告诉记者，在她近日出版的第一本英语自传《中国最著名的女性》一书中，她将这段过往放在第一章节，“因为我见证了中国的开放和发展。”

在《世界各地》正式拍摄之前，靳羽西花了近2年时间筹备，不仅要寻找赞助、拉广告、组建团队，还要与各国使馆沟通拍摄行程。更重要的是，她需要学讲普通话。

“那个时候纽约没有几个中文教师，我几乎是从拼音开始自学，每天进行学习，中国的朋友还把中国的古诗词、散文都录下来供我反复精听、跟读。”靳羽西说。

万事开头难。如何在15分钟的片长内掌握节奏，并巧妙构思选题和内容对靳羽西来说极具挑战。她在巴黎报道当地如何为保护18棵古树，而放弃建立汽车博物馆；在意大利捕捉歌剧《图兰朵》中的中国元素；在丹麦关注全职奶爸的社会现象……时至今日，这些选题仍具有探讨价值。

20世纪80年代，靳羽西在埃及拍摄当地集市。(受访者供图)

靳羽西表示，节目拍摄的过程是一场与时间的赛跑。与团队扛着笨重的装备穿梭世界各地，时差、航班延误、语言障碍、不习惯的饮食等所有能想到的和想不到的难处都经历过。

“实地采访也要随时准备应对天气等突发状况，我也逐渐在各种环境中找到拍摄的小技巧。比如，在炎热的国家我会准备很多条湿毛巾，既能降暑，换装的时候也能用于卸妆。”靳羽西说。

《世界各地》受到中国电视观众的欢迎，跟着节目学习英语掀起一种新风尚。靳羽西表示，节目的英文名是One World，她意识到生活在同一个世界，文化是可以互通的。

1992年，靳羽西推出“羽西”系列化妆品，完成又一次“跨界”。“当时市场上鲜少有专为亚洲人肤色设计的化妆品，我希望通过化妆鼓励中国女性自信做自己，表达自己的个性。”她说。

创立品牌后，靳羽西做的第一件事就是学习化妆品制作。“我将适合中国人皮肤的颜色分为橙色、粉色和中性色三个系列。为致敬节目《世界各地》，我用巴黎粉红、东京粉红等为口红命名。”她说，“配方融合东西方之长，每支口红含有不同的中草药成分，有各自独特的芳香。”

靳羽西在美国学习色彩搭配。　(受访者供图)

羽西化妆品第一个柜台开设在上海南京东路的上海第一百货商店。当时的消费者对新产品十分好奇，靳羽西也很有耐心，一遍一遍为顾客讲解产品特性。除了化妆，还帮助她们搭配服装试穿、打理头发，让她们“焕然一新”。

2024年，靳羽西与华美协进社其他负责人一起在曼哈顿设立了中华美食烹饪中心，以美食促进两国文化交流。

“我们计划与世界各地的烹饪学院合作，也会定期举办美食节等活动。今年10月，我将带领外国友人前往中国，开启一趟美食文化交流之旅。”靳羽西希望通过多样的交流方式让更多人感受中华文化的魅力。(完)

【编辑:刘阳禾】 返回搜狐，查看更多

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