雷科技2024年10月11日日发布:青岛一家三口的饺子饭，晒圈火了，网友：天天看你家吃饭，真香！

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青岛母子3人的饺子午餐饭，晒朋友圈火了，网友：天天看你家吃饭，真香，明天就包饺子吃！大家好我是傻姐美食，周末孩子都不上学，也没有补习课，孩子很久就想去海边玩了，正好这几天天气刚刚好，没有那么热。我们五点钟就起来准备去海边的工具了，钳夹、水桶、渔网、铁铲准备的很齐全。来到海边一看，我的妈呀人可不少，多数都是挖花蛤的，看这阵势都抢不上。带着孩子挖了一上午，连个桶底都没有挖满，虽然收获很少，但是收获的快乐很多，很开心、很放松的一天。

走了一上午的路，孩子们也累了，也饿了，整的浑身脏兮兮的。到家后就让孩子把衣服脱到外面，给他们冲了个热水澡，浑身舒服了很多。马上到吃饭点了，问孩子们想吃啥饭，老二说想吃水饺，吃水饺还不简单吗。可是这几天吃冰棍吃的胃口疼，生面的水饺更不好消化了，我想包一次发面水饺试试好吃不。我就开始发面，折腾菜馅，我看了下表吃饭的时候都一点钟了。第一次包发面水饺就晒了个朋友圈，在朋友圈火了，有的网友询问这怎么包？还有的网友说：天天看你家吃饭，真香，明天就包饺子吃！下面我就把发面水饺的做法分享给大家，一起来看看吧。

这碗汤可是好汤，这是煮饺子的汤，在我们这边有这么一句话：原汤化原食。记得小时候每次在奶奶家吃饺子，奶奶总是给我盛上一碗饺子汤，这是吃完饺子后再来碗汤，特别的好，这个饺子汤不浪费，还很营养。

樱桃现在大量上市，现在很便宜，有10块钱一斤、15一斤的，我买的这个10块钱一斤，就是个头有点小，口感和大的口感一样，酸甜可口。清洗樱桃的时候一定要清洗到位，用面粉水清洗，表面的残渣也能清洗出来，最后多淘洗几遍就可以了。

发面水饺我是用自发酵母发的面，不用醒发，和好面团后直接包饺子就可以。把长豆角洗净后放入热水锅内焯水煮熟，再把煮熟的长豆角切成小碎丁，豆角丁和猪肉馅放在一起，放1大勺食用油、1勺蚝油、味极鲜、少许香油、适量盐、料酒去除肉馅的腥味，用筷子充分的搅拌菜馅。最后把面团揉搓成长条，切成饺子剂子，擀好的饺子皮内放入菜馅，把饺子捏好就可以。最后把包好的饺子煮熟，发面饺子煮熟后个头会变大。吃一口鲜美多汁，皮薄馅大，太香了。

发面饺子就是好吃，看表面就能看出来，和生面饺子比表面不那么光滑，我一口气吃了两盘子饺子，又喝了一大碗饺子汤，简直是太香了，比蒸饺好吃多了。

看这5岁的儿子抱着碗着吃，小人精特爱吃醋，一口饺子蘸一次醋，也每少吃，吃了一盘子，直说妈妈这次包的发面水饺好吃极了，我们娘三个吃了四大盘子饺子，一个都没剩。

每天都会分享一日三餐美食，那些觉得我做饭好吃的朋友也记得关注我，看看有你喜欢的吗，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜!

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