阿里个通2024年10月12日发布:米家美的宫菱空气炸锅值得吗？三大王炸机型测评PK！

现在很多人为了图个方便，都想买空气炸锅，空气炸锅在烹饪方面确实比其他厨房电器方便不少，不过要是购买到质量差的产品，会引起不少风险，比如被烫伤、散发异味和有毒物质致癌等，作为专业的家电测评师，我实测过很多牌子的空气炸锅，也有很多小伙伴来问我，米家|美的|宫菱空气炸锅值得吗？今天就把测试结果全部分享给大家！

下图是我实测过的产品：

一、测评产品简介

米家|美的|宫菱空气炸锅值得吗？在进行详细的测评之前，我先给大家科普一下这三款空气炸锅的基础信息和特点，以及有哪些功能优势，让大家对这三个品牌有更深的了解。

1.米家MAF04

米家|美的|宫菱空气炸锅值得吗？米家的产品有典型的小米风格，它们采用简约的白色设计，并且可以连接到米家智能系统，让用户在线查看更多食谱，还能用小爱同学语音控制，如果是米家的老用户，使用起来会很方便，这款空气炸锅的机身中间还有一个黑色按钮，既是按钮和旋钮，也是屏幕，可以通过点按、长按和旋转来操作OLED屏幕，还挺直观的。

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2.宫菱FXGONNE

宫菱这个品牌一直很低调，几乎看不到它的广告，我查了资料才知道，宫菱非常重视产品的安全性，坚持“高性能和无毒安全”作为品牌理念，它家的产品配置在行业内特别领先，打造行业里唯一发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等，权威媒体对宫菱的评价也很高，称它在安全无毒、加热效率、热能衰减和温控精度方面表现特别好，还被评为“空气炸锅中最安心的品牌”。不过，宫菱空气炸锅的实际表现如何，还是要通过实际测试来确定。

3.美的炎烤

米家|美的|宫菱空气炸锅值得吗？美的这个品牌大家都很熟悉，它提供空调、厨房家电等各种家电产品，这次测评的是美的炎烤空气炸锅，它属于空气炸锅中的高端型号，比起基础款，这款空气炸锅多了一个高清可视窗，拍照时自带暖光滤镜，可以看到食物烹饪的不同状态。

二、核心参数

米家|美的|宫菱空气炸锅值得吗？知道这三款空气炸锅各自的信息和特点后，下面就正式进入测评环节了，我们先来看看这三款空气炸锅的基础数据，而具体评估它们的性能，可以从食物表现力、温控精准度以及安全无毒性这三个维度进行衡量。

三、环节对比测试：

评估空气炸锅的性能，可以从食物表现力、温控精准度和安全无毒性这三个维度进行衡量，食物表现力可以通过食物的色泽、生熟度和口感来判断；温控精准度可以判断食物能不能维持在设定好的温度内；而安全无毒性是具体通过空气炸锅的手柄、顶盖等位置的隔热性和有无散发异味来判断。

维度一：食物表现力

加热均匀度是评估食物表现力的关键参考，为了测试这一点，我专门挑选了三块大小差不多的鸡胸肉，分别放入这三款参与测试的空气炸锅中，设定相同的温度和时间，等烹饪完成后，我将鸡胸肉切开，通过观察每块鸡胸肉的色泽和熟度，来对比这三款空气炸锅的加热均匀度表现。

宫菱空气炸锅的加热均匀度表现特别出色，取出来的鸡胸肉色泽非常均匀，呈现出好看的金黄色，切开鸡胸肉观察里面的肉质，每个部位都熟透了，肉的层次分明，吃起来的口感也很鲜嫩，这要归功于宫菱这款空气炸锅有自主研发的储能型不锈钢发热管技术，还有360度热循环系统、蜂窝式双通道风扇高速导流等技术，可以让食物在加热过程中受热非常均匀。

美的这款空气炸锅的加热均匀度还不错，烤出来的鸡胸肉颜色看起来比较均匀，切开后里面每个部位的熟度也差不多，虽然和宫菱相比，还是稍微逊色了一些。但在同价位的空气炸锅中，美的的加热均匀度表现还算挺好的。

米家这款空气炸锅加热出来的鸡胸肉外部过焦的地方比较少，而且切开后观察里面的肉，不熟的部位也比较少，总的来说，在加热均匀度这方面再提升一下就好了。

维度二：温控精准度

影响温控精准度的因素有控制芯片的技术调节数据和温度传感器的质量，为了测试三款空气炸锅的温控精准度，我把它们的温度都调成200度，并在十分钟内记录它们的温度变化，温度变化越大的说明温控精准度越差。