中国经营报2024年10月11日发布:辛巴和小杨哥三只羊激烈互掐！揭开大闸蟹“江湖”：厂商放弃阳澄湖概念，低价蟹卡猫腻多，一单赚100元

但“蟹太太”品牌所属公司苏州西风阁电子商务有限公司，在今年6月被苏州阳澄湖大闸蟹行业协会取消了会员资格，原因是该公司“缺斤少两、虚假标注、发布虚假广告”等，多次被市场监督管理局行政处罚。2024年4月，苏州西风阁电子商务有限公司该公司被苏州市相城区市场监督管理局罚款11万元，原因是“涉嫌销售有质量问题的商品”。

在现场检查中，监管部门对西风阁电子商务有限公司现场已打包（大闸蟹礼盒已用胶带粘好并粘贴有顺丰快递单）待发大闸蟹礼盒随机选取2箱，进行开箱称重，发现当事人待发大闸蟹净重不满足商品礼盒标注规格，存在短斤缺两行为。

关于这次被处罚的原因，“蟹太太”内部人士表示，蟹季需要的人手比较多，员工都是临时工也不知道情况，挑选螃蟹的时候，每个筐里都会放个标牌，写着4两，4.5两，或者3两，实际上是牌子放错了。

但失去行业协会会员资格后，按照有关规定，“蟹太太”品牌方已经不能再使用阳澄湖大闸蟹地理标志、防伪专用标识。

“蟹太太”内部人士坦言，目前公司售卖的螃蟹，基本都不是阳澄湖大闸蟹，而是以江苏的湖蟹为主，包括江苏各个湖区的，比如固城湖、洪泽湖、高邮湖等，也不在包装上使用阳澄湖大闸蟹的字样，虽然公司有一部分阳澄湖的合作水面，但是产量很有限，价格也比较贵，一盒打完折后便宜的也要上千元。

“阳澄湖水域太少了，每个品牌的产量也都不多，便宜是不可能的”，上述人士称，“在苏州正常在湖边吃蟹的话，像三两四两的螃蟹，要360元左右一对，再便宜点就不可能通过快递卖出去。”

该人士表示，其实商家说是阳澄湖的螃蟹，消费者也不知道给的是不是产自阳澄湖，所以这几年很多消费者都转买品牌蟹。

事实上，也有其他企业不再强调阳澄湖产地，而是老老实实地标记真实产地。

低价蟹卡，赌的是无法提货？

企查查数据显示，国内现存大闸蟹相关企业8038家。近十年相关企业注册量呈上下波动态势，2023年全年注册660家，同比增长31.47%。截至目前今年已注册261家，其中前8月注册251家，8月为注册高峰，单月注册量达93家。从区域来看，大闸蟹相关企业具有较强的地域聚集性，江苏以5925家相关企业居全国存量首位，其中苏州占比近七成。

这也和阳澄湖大闸蟹的主流产地重合。阳澄湖大闸蟹属于农产品地理标志产品，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会为登记证书持有人。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会发布的《阳澄湖大闸蟹生产技术规范》规定，阳澄湖大闸蟹指在苏州阳澄湖湖区及沿湖周边乡镇（阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区、太平街道、唯亭街道、巴城镇、沙家浜镇）范围内，利用阳澄湖水系生态养殖的长江水系中华绒螯蟹，且个体规格达到雌蟹≥125 g、雄蟹≥150 g。

“今年的大闸蟹产量应该不会太大，因为今年温度比较高，高温天太多，”一位大闸蟹行业从业者表示，如果温度太高，水温就会高，螃蟹容易缺氧，要打氧，而且螃蟹的进食活动也会受影响，有时候湖区还要投放水草，给它遮阳。

阳澄湖大闸蟹行业协会人士表示，今年的螃蟹产量和销售情况，现在还不得而知，要等开捕以后才会发布，价格是由市场来决定的，每年颜色和图案都有变化的阳澄湖大闸蟹防伪标识也要到开捕的时候揭晓。

上述人士透露，今年的开捕时间是9月25日，和2023年的开捕时间一样，这个时间是按照当年螃蟹的成熟度确定的。

虽然阳澄湖大闸蟹尚未上市，但各大电商平台的直播间里，主播们都在忙着卖蟹卡。比如，辛巴直播间此前提供的大闸蟹价格为238元，包括4两重的公蟹4只和3两重的母蟹4只，并额外送一箱冰红茶。三只羊的售价为298元，包括3两重的公蟹4只和2两重的母蟹4只，并且购买第二件商品时可享受0元优惠。

一位业内人士表示，头部主播大概抽取20%的费用，部分主播收取一定金额的坑位费，每笔成交订单还包含卡和大闸蟹的两次快递费。“整体算下来，这个价格在菜市场都难买到蟹，更别说精品蟹。”

还有内部人士称，有些低价售卖蟹卡的企业后期会通过控制提货率来套现。平台一般规定，消费者三年或一定期限内不提货，款项即给到商家。如果线上销售额5亿元，以“已约满”“未开放”等手段控制20%的消费者无法提货，这些消费者三年内嫌麻烦或其他原因忘记提货，商家三年后就能空手套回1亿元。

2023年就有消费者遭遇阳澄湖大闸蟹刚开捕就无法提货的事件。一家名为“蟹民阁”的蟹卡无法兑换提货，预约系统上显示“近37天没有可以发货的日期”。

“不要想着能用便宜的价格买到正经的阳澄湖湖蟹，这是不可能的，任何本身成本高卖低价的产品都是有猫腻的。”一位从事大闸蟹生意的人士表示，“阳澄湖也不是所有区域都能养螃蟹的，为了环保，政府就划了一部分水域做养殖，产量不高。实际上大闸蟹只要买的时间对，只要不是舌头极其细腻敏感的美食家，就买11月下旬之后的螃蟹就好，除了阳澄湖之外，别的产地的螃蟹照样也很好吃”。

来源：新浪网

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