治愈系文字2024年11月17日发布新澳门历史记录查询最近十期: 夜晚比白天更生动 尤其在济南的夏天里
作者:施艳文 | 责任编辑: Admin
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后备厢市集的摊主大部分是年轻人,白天是上班族,晚上在摆摊中“一手抓爱好一手抓社交”。
济南时报·新黄河客户端记者王锋 摄
仲夏,夏天的第二个月,《书·尧典》有记,“日永星火,以正仲夏。”
仲夏之夜,万物方盛。人在济南,如果登高眺远,你会看到一座城市的烟火气正从夏日朦胧的空气中袅袅升起。在凝结的夜色里,有人沉醉于人间烟火,熙攘人群中的后备厢市集灯火通明,烤串在烧烤师的手中来回翻转;有人寻找潜藏的自我,“暗夜骑士”在沥青马路上享受着速度与激情,融于夜色中的夜钓人寻找着片刻静谧……
寻常的仲夏夜晚里,翻腾着生动的生活。
后备厢市集里藏着年轻人的社交新场地
夏夜晚风,好像在一夜之间,汽车后备厢文化市集火了。
夜幕初上,十几辆私家车在高新区万达广场外一字排开;另一边,在文化西路CCPark门前广场处,也有十余辆私家车围成口袋状……车主们打开后备厢,开始准备货物,挂上自己的摊位招牌,支起几张桌椅。当星星点点的装饰灯带亮起时,后备厢市集便开始了。
“6月24日、25日两天至少有两个商业体在组织后备厢市集活动,不论是人流量还是成交量都比较可观,”CCPark品牌推广宋淑怡告诉新黄河记者,“参加后备厢市集的人主要可以分为三种:全职、兼职和为实体店引流。”
25日晚,在文化西路CCPark门前,后备厢市集开场。 济南时报·新黄河客户端记者王锋 摄
一起做一件有意思的事情
24日晚上11点,夜晚的喧嚣逐渐退去,不过老柒并没有闲下来,他要挨个问一下摊主今天的交易情况怎么样。
36岁的老柒是车载文化里的“老人”,他经营着一处面摊,因为招牌叫柒,他也被朋友称作“柒哥”。“我是从2016年开始就在街头做担担面,那时还用三轮车,后来买了现在的这辆面包车。之所以想做一个车载文化市集,主要是因为这么多年积累了很多朋友和老客户,就想大家是不是可以一起做一件有意思的事情。”经过老柒和朋友的努力,他们自己的品牌“凤尾厢载文化联盟”成立,目前有19位车主,大多是85后到95后,其中又以95后左右的年轻人居多。
和老柒相比,小何是刚加入车载市集的新人。“小何超甜”的经营者小何,今年22岁,刚刚大学毕业从成都回到济南。不论是考编制还是进职场,从来都不是小何的选择,“车载文化对我来说就是自由和快乐”。
“格物屋”的经营者是两个人,小宝和小灰。他们主要卖咖啡,偶尔也会卖茶,两人既是同事,又同是露营爱好者。说到参加车载市集,小宝说,“我们经常露营,也是这种形式,但是现在一些露营的场地情况参差不齐,我们就想有一个朋友一起玩的‘根据地’,车载这种形式恰好满足了需求。”
交际大于交易是生意更是态度
老柒觉得,车载形式的路摊与人们常说的夜摊是两件不同的事,更不是夜摊2.0版。“我们更多的是以朋友的形式接触,用车载的形式展示自己的性格和特色,也希望更多的人能放下手机,来到室外展示自己。与其说这是交易,交际其实更恰当一些。”
小宝和小灰一直到夜里11点才准备收摊,收摊前他们和朋友聊了会儿天,朋友为他们拍了一张合照,他们也在自己的摊位前招呼着来往摊主过来小叙,“工作是为了生存,到室外感受大自然的风、迎接盛夏的温度才是生活,”小宝说,“明天8点半上班,又是新的一天。”
老柒喜欢煮面,他的这门手艺是在四川学的,自己又做了一些改良,“调味品都是我自己制作,比如红油,都是按照严格的刻度去调配,每一份粉料都是自己打好后称重,这样才能保证每一碗面的味道。”他觉得,这也是对待生活的态度。
不过,既然是市集,其必然含有一定的商业目的,“经济带动是其中的基础,”宋淑怡说,“参加后备厢市集的人主要可以分为三种,全职、兼职、为实体店引流。”
让新的风口不会昙花一现
车载市集火了,最直接的反映就是市集中的自媒体和摄影爱好者多了起来,记者在现场看到,不少摄影爱好者带着设备在各个摊位前拍照,也有一些摄影团体带着模特前往拍摄。
在社交平台上,济南后备厢的话题阅读量已接近10万,相关视频最高的也有上万点赞,“最近几天,我们后台收到了上百条私信,都是在咨询如何加入后备厢市集,”宋淑怡告诉记者,“现在,我们也在积极策划,希望打造后备厢文化这样一个IP,一是拓宽济南的夜经济,二是吸引更多年轻人参加,也有利于济南青年友好型城市的建设。”
近一个月应该是老柒最忙的时候,除了商场邀请他们以外,也有文旅单位邀请他们去景区摆摊,大有“得后备厢得客流”的趋势。对此,老柒有着自己的考虑:“济南的车载文化还属于一个萌芽期,很多人想做,也有人已经做了,但是还缺少良好的环境。另外,车载文化其实是街头文化的一种,它可以衍生出街头文化的其他品类,比如和音乐结合、和舞蹈结合等等。只有形成一种氛围、一种习惯,才不会昙花一现。”(文中受访对象均为化名)(济南时报·新黄河客户端记者张成地)
夏夜的水边,耐心“钓出”一份宁静
刚过夏至不久,闷热成了济南天气的主题,能否在“火炉”中寻找到一丝清凉,每个人都要各凭本事,而水边就是个不错的选择。
仲夏之夜,徐徐微风吹过水面,像是能带走人身上的黏腻,自是吸引了很多夜钓爱好者。一人一竿一凳,往往在水边一坐就不想起来,这是一场人与鱼之间有关耐心的较量,一天喧嚣的心情都能在这一刻回归平静。
张越在夜钓
一场人与鱼间的公平“较量”
吃过晚饭,抬头看看墙上的表,不到晚上7点,估摸着时间差不多了,张越像平时一样,跟家人打了声招呼后就出了门。作为一名“钓龄”十几年的资深爱好者,每年一入夏,只要天不下雨,来一场夜钓似乎成了每晚入睡前的标配。
鱼竿、小凳、工具箱……钓鱼所需的所有工具一直放在车的后备厢里,张越需要赶在天色完全暗下来前找到合适的钓位。好在家住商河,周围多水,一脚油门只需十几分钟,张越就能赶到常去的河边,熟练地架起鱼竿后,坐在岸边,开始静静等待。
时间渐渐过去,张越的身影也逐渐淹没在漆黑的夜色里,四周不见光亮,衬得水面上浮起的夜光鱼漂格外亮眼,“不能有光,也不能有大的动静,不然鱼会吓跑的。”如入定般坐在岸边,全部的注意力都放在平静的水面上,只为等待它突然间不平静的一刻。
有些经验的鱼友都知道,要想颇有收获,里面的技巧可不少,选择位置、配置鱼饵、打窝引诱……每个环节都要环环相扣,可在张越这儿,这些都被省略了,“夜钓就是个爱好,鱼钓不钓得到不重要,就是享受这个过程。”
从晚上7点多一直坐到凌晨,六七个小时里,张越连起身活动筋骨的时间都很少,“注意力都在鱼漂上,感觉不到累。”在他看来,这就是一场他和鱼之间的公平“较量”。
更有耐心的一方,是最后胜利的一方。
一项先耐住蚊咬再耐下心的活儿
和张越的佛系不同,同为钓鱼爱好者,刘冰对于夜钓的目的性更加明显,“比平时更容易有收获。”夜幕降临,白天里在水中欢腾的鱼儿回归平静,正是钓到大鱼的最佳时机。
“一般下午4点多钟,就要准备出发了。”刘冰家住市区,常去的夜钓之处则是远在长清的一片水域,路途稍远,“到得早可以先吃点东西,去晚了就没有好钓位了。”刘冰说,最近这个季节正是钓黄骨鱼的好时候,只要天气合适,几乎每晚水边上都能看到不少同来夜钓的鱼友。
盛夏夜晚的水边,气温能比周围低上五六摄氏度,遇上风时,还要穿上件薄薄的长袖外套,让人在白日高温的黏腻中寻到片刻惬意。
只是,气候虽好,夏日水边的蚊咬却是夜钓者们稳住心神的最大劲敌。
为了对付咬人的蚊虫,刘冰总结出了不少经验:尽量找周围杂草少些的钓位,开钓前先用杀虫剂在周围喷一遍,坐下后脚下一左一右再点上两盘蚊香。不过饶是如此,身上被叮咬也是难以幸免,“既然想钓大鱼,就得耐得住”。
一份炎热喧嚣中的可口冰饮
“中年男性到底有多爱钓鱼?”这个话题如今已经被不少网友写成了段子,段子虽然带些夸张,但足以说明这个群体对于钓鱼这项活动的热情。
可是,有十几年“钓龄”的资深钓鱼达人张越今年只有28岁,是个标准的90后。
在张越的手机里,有好几个钓鱼爱好者组成的群聊,里面成员有相当一部分都是和他一样的年轻人,对于为何年轻人会青睐这项“慢运动”,“一方面可能是短视频平台火了,很多人看视频后觉得有意思;另一方面可能是现在生活节奏太快了,大家需要找个方式纾解一下,钓鱼就很合适。”
白日里顶着高温忙碌了一天,夜晚闲时扛上一根鱼竿坐在水边,晚风掠过水面带着丝丝凉意,就像享受了一份炎热喧嚣中的可口冰饮。再不用思考,只需要静静盯着水面,仿佛一天的疲惫都能在这一刻放下。“每天忙忙碌碌的,能有个地方发呆,都是幸福”。张越说。
(济南时报·新黄河客户端记者俞丹)
热爱可抵岁月漫长,“暗夜骑士”享受“风和自由”
连日持续超过40℃的高温,仿佛要晒干人们出行的欲望。越来越多人把生活的乐趣豪掷到“后半夜”,其中就包括一群热爱骑行的人。
当白日的天光退去,城市显出动人的容颜。夜色将至,骑行者们穿过经十路的车水马龙,在曲水亭街小憩,享受着“久违”的生活乐趣。
姚诚
穿梭在泉城街头的夜骑者
夜骑,让他们把烦恼都诉说给风听,在轴承的转动和机器的轰鸣中消化所有的遗憾。热爱可抵岁月漫长,保持一份初心,他们相信,能骑得更远。
热爱是人生的支点
夜晚的曲水亭街比白天更加热闹一些。百花洲里,有男孩抱着吉他轻声歌唱,吸引着熙熙攘攘的人群。姚诚一手拎着头盔,听男孩唱着周杰伦的《枫》,出了神。
姚诚说,最初爱上摩托车,是因为“孤独”。一个人在济南打拼,他常常品味辛酸与落寞,摩托车便成了陪伴他时间最多的朋友。
姚诚回忆起自己和第一辆摩托车的故事,那时他只有18岁,没有积蓄,买新车的钱不够,便跑去汽配城给人卸货挣外快,“那时都是买被人骑坏了的车。”后来攒够了钱,他买了一辆二手的雅马哈福喜。车况很差,他和朋友从早修到晚,总算让车达到了上路标准。
车虽算不上好,但却给足了陪伴。从那以后,姚诚一直骑着它,这辆雅马哈也见证了他从男孩到男人一路上的风雨。
其间,姚诚也多次换车,从踏板到街车,再到现在骑着一辆价值近10万元的街跑,却没忍心将那辆雅马哈卖掉。它已经成了他的一部分,或者说是他情感的象征和延续。
在姚诚看来,白天的琐碎不胜其数,人的心反而在晚上更加安静。他喜欢一个人骑车的感觉,喜欢风穿过头盔风道,抵达脖颈的瞬间。
“毕竟热爱才是生活的良药,也是我人生的支点。”姚诚说。
遵规守矩才有“风和自由”
相比姚诚,张明在夜晚骑行时则更加追求“速度感”。但他追求的速度感并非飙车,而是一种在安全范围内的“畅快”。
张明在任何时候都把骑行安全放在第一位。头盔、护肘、护膝、骑行服,即便在最热的时节,他都“全副武装”。
“摩托车作为机动车,要在合理的车道,保持合理的速度,并非骑得越慢就越安全,更多地需要观察,包括对路况的观察、对其他车辆的观察等等。”张明告诉记者。
“夜晚骑行时,灯光最重要,我们的穿着尽量也要亮一些,必须穿戴护具。再一个就是尽量选择自己熟悉的路线,不要去偏僻的郊外和没有路灯的地方,还有,要保证安全的速度。”张明说,在做好充分准备的前提下,欢迎更多骑行者们能够体验到追逐晚风的乐趣。
鲜有人能够独身存在于世间。在暗夜里享受风和自由,或许只能解“一时之快”,就像第二天醒来,姚诚依旧要面对数不完的工程图纸,张明依旧要面对家人的“唠叨”。但这并不妨碍骑行者们去享受一次夜骑,因为各种楼宇的灯还亮着,陪伴着他们的就不只有摩托车。(文中姚诚、张明为化名)(济南时报·新黄河客户端记者李震)
美食与爱不可辜负夜归人总能觅到“流动食堂”
入夜后的槐荫区经六路延长线略显沉寂,唯有星点的光亮从居民楼中透出来。在这样一条街上,有一家海鲜炒饭店火到需要排队才能一饱口福。刺啦作响的铁板、味道浓郁的鱿鱼、包裹着整颗虾仁的炒饭……这家晚上6点才开门,营业到凌晨的深夜食堂,吸引着特意从济南东骑行20公里来品尝的机车少年,也给劳碌至半夜才下班的人以慰藉。
在辗转多个行业后,胡大喜和妻子刘学俊选择从一个炒饭小摊做起。这间30余平方米的小店承载着一个家庭的吃穿用度、爱与希望。
不起眼的小店每晚卖180份海鲜炒饭
夜里10点,红黄相间的“海鲜炒饭铁板鱿鱼”招牌灯火通明。已有3桌食客正在喝扎啤吃炒饭,他们哈哈笑着,用济南方言吐诉着平日里遇到的趣事和埋藏在心底的话语。
店铺内,简易的驱蝇设施在腊肠、鸡丁、虾仁、鱿鱼等食材的上方呼呼旋转着。顺着食材,就能看到后面不断忙活的老板胡大喜。他汗流浃背地颠着勺,娴熟地将白米饭倒入锅内,用勺子盛取虾仁和鱿鱼。一通卖力地翻炒后,一份香喷喷的炒饭正式出锅,这就是店铺的招牌——海鲜炒饭。
店铺的炒饭价格在10元到20元之间,食客可自行选择。“哥,给我来份炒饭,15块的”“来份20的,不要韭菜”“带份炒饭给孩子,别放辣椒”……半小时的时间,胡大喜的手几乎就没离开过锅铲。尽管厨房的最上方安了空调,冷风能直直吹到他的身上,但面对夏夜的高温和烟火,汗水依旧止不住地流淌。“每天晚上6点开门,2分钟炒一份饭,一晚上能卖180来份。”胡大喜说。
胡大喜的家中有两个孩子,大儿子今年19岁,小儿子今年9岁。不夸张地说。这家小店维持着一家人的生计。熟悉这家炒饭店的食客都清楚,2022年4月他们夫妇才在经六路延长线租下了这个小门头。此前的3年,食客们路过桃园小区周边的十字路口,总能看到他们长长的三轮车。不论寒冬酷暑,不论刮风下雨,夫妻二人总在这里默默摆摊。小小的海鲜炒饭撑起了一个家庭的生计。
胡大喜夫妻在炒饭店里忙碌
炒饭也分“上半场”和“下半场”
除了经六路,也有食客会在经十路旁与胡大喜家的海鲜炒饭偶遇。那是胡大喜摊位的“下半场”。“6月之前,我们都是前半场在经六路这边,过了11点就把摊子摆到经十路上去。最近天太热,就没弄下半场。”
在胡大喜看来,“上半场”和“下半场”的食客有所不同。下午6点开门,会迎来不少下班族和周边小区的食客。夜里11点转到经十路边后,除了爱吃宵夜的食客,还有不少“的哥”和代驾小哥,以及那些在酒场上没有吃饱的人。有时,生意会火爆到胡大喜和妻子清晨5点才收摊。
来此处购买海鲜炒饭的张先生说,他就居住在桃园小区附近,每每喝完酒后都会来加一餐。“喝酒是喝不饱的,在这里吃份炒饭心里很满足。”
值得一提的是,胡大喜的海鲜炒饭还会吸引周边的同行,在桃园小区摆扎啤摊的王先生就是其中之一。“他这饭味儿好,价钱也实在,我那边主要是扎啤和炒菜,没有炒饭。”
在胡大喜看来,自己的炒饭也并没有什么“秘方”。“就是料足,实在。”胡大喜说,来店的食客有90%是回头客,还有5%是朋友推荐过来的,年龄段覆盖“老中青”。面对这庞大的客户群体,他坦言自己从没找过“探店网红”,甚至忙到没有时间拉群。尽管店铺目前已注册外卖,但也鲜少通过外卖途径销售。“人多了也忙不过来,咱的能力就这么大。”(济南时报·新黄河客户端记者孟天宇)
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最新评论
蝈蝈兔 2024-11-16 19:14
“夜晚骑行时,灯光最重要,我们的穿着尽量也要亮一些,必须穿戴护具。
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丁文琪 2024-11-16 20:23
在社交平台上,济南后备厢的话题阅读量已接近10万,相关视频最高的也有上万点赞,“最近几天,我们后台收到了上百条私信,都是在咨询如何加入后备厢市集,”宋淑怡告诉记者,“现在,我们也在积极策划,希望打造后备厢文化这样一个IP,一是拓宽济南的夜经济,二是吸引更多年轻人参加,也有利于济南青年友好型城市的建设。
IP:75.29.8.*
艾米莉· 2024-11-16 22:16
只是,气候虽好,夏日水边的蚊咬却是夜钓者们稳住心神的最大劲敌。
IP:26.58.3.*
Malcolm 2024-11-16 21:23
夏夜的水边,耐心“钓出”一份宁静
IP:23.99.2.*
劳拉·皮克泰 2024-11-16 22:24
“格物屋”的经营者是两个人,小宝和小灰。
IP:46.51.2.*