全国吃辣第一名的江西，到底凭什么辣哭干饭人

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有人说，江西存在感极低

我说，江西不事张扬

大名鼎鼎的户外胜地—萍乡武功山

还有瓷器一绝之地—瓷都景德镇

这些名声在外的江西景点的光芒

完完全全地掩盖掉

全国最低调的省会—南昌的趣味

但就是这座城，辣到让去过的人

无情地想再去虐一次自己的胃！

最近才知道中国著名“搞笑艺人”

邓超，就是土生土长的南昌人！

据说《金刚川》里

邓超满口难懂且搞笑的南昌话

成了这部片子唯一的记忆点

还听说

听完邓超的南昌话

大伙儿转身就去南昌大学优秀毕业生

李佳琦的直播间抢南昌拌粉了

话说回来

就是这么一个存在感极其不强的省会

这几年被邓超带的那是风生水起

因为，邓超爱起家乡来

连家乡都“怕”

只要是能提到自己家乡的地方

必须捎带上家乡

不止于此

好不容易回到家乡

就兴奋地开始在评论区里

实时更新自己到南昌哪儿了

先是八一大桥、再是赣江岸边

也是真的爱自己的家乡了！

你说

南昌到底有啥

让超哥如此的怀念

这故事啊

得从南昌的经典小吃—拌藕片说起...

恰了饭啵？

#吃了没？#

最近，很火的一部综艺《哈哈哈哈哈》

在邓超、陈赫、鹿晗的加持下

南昌的“一毛钱奶奶”又火了一次

邓超这次回家

特地带着陈赫、鹿晗来到她这儿
就为了那一口凉拌藕片

这位被称为“一毛钱奶奶”的程应清老人

就在街头支个小摊
几十年来，一毛钱一串的价格从未变过

这次超哥实现承诺，再次拜访

把她的故事又一次广而告之了

不少长大了的南昌孩子说：

“小时候放学经常吃她的凉拌藕片

没想到她还在那里卖，还是原来的价钱

味道也和原来一样”

“襟三江而带五湖”的南昌

藕自然会是一道不可错过的湖鲜美食

拿辣油一拌

藕片脆中带软，香辣入味

实在是“此味只应南昌有”啊！

老人的日子虽然过得艰难

但看到那么多人关心她

她也说：“感觉很开心、很幸福”

是的，南昌就是一座这样的城市

辣味美食之下
是火热的人心、温暖的社会

除了凉拌藕片

南昌美食也是多得数不胜数

邓超就把自己最爱吃的南昌美食都点了出来

你知道这些菜是什么吗？

▼

邓超说图2/4/5是他的全部

分别是辣炒空心菜梗、辣炒藕带和甜饼

就是辣做主导、甜辅之解辣！

当然，南昌还有这些美食...

你一定以为我会说拌粉

但我想先说的还不是它

而是一个本地人要和外地人解释上半小时

才能证明它是本土特色的小吃

南昌水煮

#万物皆可水煮#

外地人常常第一眼看到就说：

“这和麻辣烫有啥区别？”

无水煮，不南昌

水煮，并非水煮鱼，也不是水煮牛肉

而是一种在南昌发扬光大的小吃

其做法是将一些蔬菜、肉类、粉丝

或豆制品煮在一个超大号的煮锅里

中间用几块铁板隔开

你就看南昌水煮这汤底

色泽不算十分浓厚

但要真的吃下去，你才会大呼上当

好辣啊！

有些食材，是你吃南昌水煮必须要点的

比如藕丸

以藕与淀粉糅合而成，有弹性又不失可口

比如“糖果”

你可以理解为这是南昌版的“油条”

刚炸出来的糖果香甜蓬松

其他的食材

你想放进去的都可以有！

其实南昌水煮和麻辣烫最大的区别就是

汤底
和颇有争议的重庆火锅老汤底一样
水煮的老汤底就是宝，越久越有滋味

另外，麻辣烫是现选现烫

而水煮的食材早已煮好入味

随吃随拿的特性

可以让两波不认识的人随便攀谈几句

这便是人情滋味

推荐美食店

绝味水煮

丽丽水煮

小欧水煮

胖子水煮

（口味各不同，欢迎补充）

拌粉·瓦罐汤

#早上就是这么舒坦地过活#

来到江西
不嗦粉、不喝汤

那基本等于白来一趟

南昌拌粉是一道汉族风味小吃

将米粉放入沸水中涮热后装盘

并放入剁椒、花生米、萝卜丁等调拌而成

南昌米粉主要原料是优质晚米

经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序制成

与其他地方所产的米粉不同

具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点

一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉

也可搭配到别的菜肴里

而南昌人的早餐

一定是一碗拌粉再加一碗瓦罐汤
是的，你在各地学校常见的这个瓦罐汤

在江西做出了自己的独特滋味

在外打拼的南昌人回到家乡

一碗瓦罐汤下肚

才算解了乡愁，真正回到了家

在南昌

绳金塔则是瓦罐汤的发迹地

从上世纪90年代开始

不少店家在这里开起了“煨汤”的生意

瓦罐汤种类繁多，按照汤底的基础食材

大体分为肉饼汤系列、鸡汤系列

鸭汤系列、排骨汤系列

猪杂汤系列、滋补汤系列等等

然后再根据食客的口味

加入鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、桂圆

墨鱼、茶树菇、红枣、香菇、莲子、海带等等

推荐美食店

胡记老南昌啤酒鸭拌粉

秦胖子肉陀良心店

龙老五汤店

胖子早餐

周真真实验中学店

（口味各不同，欢迎补充）

白糖糕

#甜蜜解辣#

到民国时期

白糖糕已是南昌茶铺常备的佐茶食品

被誉为“江西五大传统名点”

和别的地方的白糖糕都不一样

南昌的白糖糕是用糯米和成圆形

下油锅炸，炸好控油裹上特制的糖粉

咬一口外脆里嫩，糖粉入口即化还带着一丝清凉

让你无法相信这么好吃的东西只要一元钱！

推荐美食店

老南昌白糖糕

（口味各不同，欢迎补充）

南昌还有很多其貌不扬的美食

这些美食你也说不出来和外地有啥区别
但就是有股老南昌的味道

比如...

鸡爪

虽然不是特色

但是很多外地朋友都惊艳于南昌的鸡脚

因为真的煮的很烂

南昌八度啤酒

酒在南昌啤酒的代表肯定是普南和八度

不过，南昌啤酒也是存在鄙视链的

老一辈南昌人更喜欢普南

说完了吃的

就是得出去遛遛食

吃的东西，邓超带你去吃足够了

但是玩的上面，就得让李佳琦来帮忙了

这地蛮平整的

#这些地方很好玩的#

这年头

各大高校就希望从这里走出去的学生
能给母校争口气

李佳琦就是其中一个

2011年他考入南昌大学艺设专业

毕业后在南昌的一家化妆品专柜做柜哥

再之后，大家都知道
他成了中国直播带货一哥
先看看他怎么给

南昌大学大金龙“带货”的吧！

打开视频，笑哭你！

▼

南昌大学

#也叫南大？？#

南昌大学是
首批211双一流建设高校

2015年和南京大学争夺“南大”简称

最后的结果是，各自都叫自己南大
是十分可爱了

就是为了这条让李佳琦OMG的

大金龙也必须去打卡啊！

滕王阁

#必须炫技的《滕王阁序》#

一篇文章

如何用文字把一栋楼给“画”下来？

王勃成功了

“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”

“层峦耸翠，上出重霄；飞阁流丹，下临无地”

滕王阁作为江南三大名楼之一
虽然历遭火灾而毁，历经29次重建终成
但因为一篇《滕王阁序》

它的楼宇之美却跃然在各位心中

滕王阁始建于唐永徽四年（653年）

现主体建筑净高57.5米

建筑面积13000平方米

其下部为象征古城墙的12米高台座，分为两级

台座以上的主阁取“明三暗七”格式

正脊鸱吻为仿宋特制，高达3.5米

勾头、滴水均特制瓦当

勾头为“滕阁秋风”四字

而滴水为“孤鹜”图案

台座之下，有南北相通的两个瓢形人工湖

北湖之上建有九曲风雨桥

夜色中的滕王阁在灯火光影里

俨然是“不知身是客”的梦境

碧瓦朱甍在黑暗中熠熠生辉

如若不是现代化的灯光太过亮眼

就似穿越了千年，梦回大唐

真正参加一场“佩玉鸣鸾罢歌舞”滕王宴乐

是啊，在滕王阁设宴是尊荣

曾经，贵为天子的明代开国皇帝朱元璋

在鄱阳湖之战大胜陈友谅后

曾设宴阁上，命诸大臣、文人赋诗填词

已然过去很久，那一段

“老当益壮，宁移白首之心

穷且益坚，不坠青云之志”

依然如雷贯耳！

南昌之星

#现代的南昌地标#

高达160米的

曾经的世界一高

现在的世界第六高摩天轮

是看南昌夜景最佳的地方
至于它为什么叫南昌之星
看看图就知道了

带着女朋友来这里

谈恋爱

真的太适合了！

江西省博物馆

#了解江西的最好去处#

江西省博物馆为中国国家一级博物馆

江西省第一批古籍重点保护单位

里面的镇馆之宝

商兽面纹鹿耳四足青铜甗

商双面神人青铜头像

元至元四年青花釉里红楼阁式谷仓

1949年第一届江西省人民政府铜印

都是不得不看的好宝物

绳金塔

#这里的瓦罐汤好好喝#

它位于南昌市西湖区绳金塔街东侧

始建于唐天祐年间（公元904～907年）

相传建塔前异僧惟一掘地得铁函一只

内有金绳四匝，古剑三把

（分别刻有“驱风”、“镇火”、“降蛟”字样）

还有金瓶一个，盛有舍利子三百粒

绳金塔因此而得名

绳金塔素有“水火既济，坐镇江城”之说

是南昌人的镇城之宝

现在绳金寺也是经过了多次重修之后的

八一广场

#江西最伟大的历史瞬间#

八一广场占地面积7.8万平方米

它是南昌市的心脏地带

江西省最大的城市中心广场

塔身上刻有叶剑英元帅题写的

“八一南昌起义纪念塔”九个大字

八一广场上的

南昌起义、秋收起义、井冈山斗争

红都瑞金、万里长征、敌后抗日

解放战争、钢铁长城等8块“军史浮雕”

代表着江西人民的巨大力量！

秋水广场

#全亚洲最高最大的音乐喷泉群#

这里共配置了包括中心主喷、环形高喷

圆形摇摆喷泉和数控跑泉在内的22个水景

水景长达800米，秋水广场喷泉主喷为128米

鸟屿浮云塔

#小众设计感的现代美学塔#

主体设计师Thomas Lindgrd Fagernes

在设计中，他溯源南昌的水文化

提炼出最具象征性的元素—波浪

呈现别致又与象湖水景相融合的双螺旋形态

塔身仅两层，高约33米

由一个主核心筒、支撑着的一对双螺旋楼梯

以及在这之上的一个室内观景平台组成

外观宛如一座悬浮的“空中塔”

如果说1200年前

唐代诗人刘长卿在长江边诗赋：

“长天不可望，鸟与浮云没”

那是一种诗意的隐喻，那么今天

矗立于朝阳新城的“鸟屿浮云塔”

以现代建筑体，再现“秋水共长天一色”滕王胜景

也给了这座城市一个时代的高点

从吃的到玩的

南昌的辣味

火辣温情的南昌

就像刘涛所说

“无论我们走多远，一句恰饭，一声嫩好

女孩子叫一声女崽子，男孩儿喊一句崽俚子

便知道这是回到家了”

“昌大南疆、南方昌盛”

愿南昌越来越好！

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